Tequeños Venezolanos ¡Una delicia ! | ESP/ENG

Feliz tarde amigos 🎉, que estén bien, he venido a mostrarles ésta receta de Tequeños Venezolanos, hoy estuve libre y al despertar decidí comer algo diferente pero tampoco quería tardar mucho haciéndome algo de comer, así que decidí hacer una masa de tequeños, que compartí con café con leche. De ésta receta salieron aproximadamente 9 tequeños de unos 8 cm de largo cada uno.

Good afternoon, friends 🎉. I hope you are well. I'm here to show you this recipe for Venezuelan tequeños. I had the day off today, and when I woke up, I decided to eat something different, but I didn't want to spend too much time making something, so I decided to make some tequeño dough, which I enjoyed with coffee and milk. This recipe made approximately 9 tequeños, each about 8 cm long.

Ingredientes / Ingredients

1 taza de harina de trigo (Sin leudante)
1 huevo
Media cucharada pequeña de sal
Media cucharada de mantequilla
Agua fría
Queso en rectangulos del tamaño de su preferencia
Aceite para freír

1 cup of wheat flour (without baking powder)
1 egg
Half a teaspoon of salt
Half a tablespoon of butter
Cold water
Cheese cubes of your preferred size
Oil for frying

Coloque en un bold la mantequilla, el huevo, la harina y comencé a remover poco a poco los ingredientes con una cuchara de plástico,

I put the butter, egg, and flour in a bowl and began to stir the ingredients little by little with a plastic spoon.

Incorporé el agua poco a poco y fui removiendo hasta que la masa comenzó a tener más movimiento y no se pegaba tanto del bold, un vez así la retire del bold.

Add the water little by little and stir until the dough begins to move more easily and does not stick so much to the bowl. Once this happens, remove it from the bowl.

Coloque la masa en el mesón limpio con harina en polvo y comencé a amasar con las manos hasta hacer una bola que ya no se pega de las manos.

Place the dough on a clean countertop dusted with flour and begin to knead with your hands until it forms a ball that no longer sticks to your hands.

Con un rodillo comencé a darle forma a la masa y una vez delgada con un cuchillo corté en tiras, y comencé a enrollar la masa en el rectángulo de queso hasta cubrir completamente (El queso debe estar suave, si está duro corre el riesgo de romperse al cortarlo).

I used a rolling pin to shape the dough and, once it was thin, I cut it into strips with a knife and began to roll the dough around the rectangle of cheese until it was completely covered (the cheese should be soft; if it is hard, it may break when cut).

Luego calentamos el aceite en un caldero y colocamos los tequeños, retiramos al obtener un color doradito y lo puedes acompañar con malta, jugo, refresco o café.

Then we heated the oil in a pot and placed the tequeños in it. We removed them when they turned golden brown, and you can accompany them with malt, juice, soda, or coffee.

En venezuela solemos acompañarlo con malta y es ideal para el desayuno, solemos ver puestos de tequeños en diferentes sitios de la calle donde los preparan en locales comerciales o vendedores ambulantes, también los podemos conseguir preparados en los supermercados y solo debemos freírlos, es un snack ideal en fiestas y podemos untarlo con salsa de ajo, es una maravilla, gracias por leerme, y si no los has probado te invito a hacerlo 💕

In Venezuela, we usually accompany them with malt, and they are ideal for breakfast. We often see tequeño stands in different places on the street where they are prepared in shops or by street vendors. We can also find them ready-made in supermarkets, and we just have to fry them. They are an ideal snack for parties, and we can spread garlic sauce on them. They are wonderful. Thank you for reading, and if you haven't tried them, I invite you to do so. 💕