Hello friends happy Wednesday, greetings to all cooks and food lovers. I wish to share this dish I made for lunch, a fresh, nourishing and hearty dish.
As a Venezuelan tradition, rice or pasta always reigns in our lunches, in my case I like to substitute several sources of carbohydrates and whenever I can for natural options, although the truth is that it makes you hungrier after a while because they are usually digested in a more fluid way, the body and the organism really appreciates it.
Hola amigos feliz miércoles, saludos a todos los cocineros y amantes de la comida. Deseo compartir este plato que realice para el almuerzo, un plato fresco, nutrido y abundante.
Como tradición venezolana en nuestros almuerzos siempre reina el arroz o la pasta, en mi caso me gusta varias las fuentes de carbohidratos y sustituir siempre que pueda por opciones naturales aunque la verdad al rato da más hambre porque suelen digerirse de manera más fluida de verdad que el cuerpo y el organismo lo agradece.
Ingredients
2 medium potatoes
Chicken (as many pieces as you have)
1/2 lettuce
2 tomatoes
1/2 cucumber
Purple onion
1 tablespoon mustard
2 tablespoons honey
Lemon
Salt, pepper, oregano
Ingredientes
2 papas medianas
Pollo (las piezas que tenga )
1/2 lechuga
2 tomates
1/2 pepino
Cebolla morada
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de miel
Limón
Sal, pimienta, orégano
preparation:
Wash the potatoes well, prick them with a fork and place them inside a piece of aluminum foil and put them in the oven until they are soft.
Preparación:
Lavar bien las papas, pincharlas con el tenedor y colocarlas dentro de un pedazo de papel de aluminio y llevar al horno hasta que estén blandas.
Season the chicken with garlic, salt and pepper. Set aside.
Sazonar el pollo con ajo, sal y pimienta. Reservar.
Cut the lettuce into Chifonnade, tomatoes and cucumber into slices.
Cortar la lechuga en Chifonnade, los tomates y el pepino en rodajas.
Cook the chicken in a very hot frying pan, adding a little butter as a fatty agent, let it brown, turn it over and cover it until it is ready.
Llevar el pollo a cocción con el sartén bien caliente añadiéndole como agente graso un poco de mantequilla, dejar dorar, voltear y tapas hasta que esté listo.
When the potatoes are soft, flatten with a board, add salt, pepper, oregano and a dash of olive oil and bake for 5 minutes.
Al tener las papas blandas, aplanar con la tabla, le agregamos sal, pimienta, orégano y un chorlito de oliva y las lleva 5 minutos al horno.
Combine the mustard, honey and lemon juice.
Unir la mostaza, miel y chorlito de limón.
Serve the chicken, potatoes, and salad with the honey mustard dressing and enjoy.
As you can see, this is a simple, low calorie and super tasty dish. I hope you have it in your list of options and can replicate it.
Without further ado, I thank you for taking the time to read, share and support me in each publication. Blessings and success on your way.
Servir el pollo, las papas, y la ensalada bañándola con el aderezo de miel mostaza y a disfrutar.
Como pueden observar es un platillo sencillo, bajo en calorías y súper rico. Espero que lo tengan dentro de su lista de opciones y puedan replicarlo.
Sin más que decir les agradezco por tomarse un tiempo en leerme, compartir y apoyar en cada publicación. Bendiciones y éxitos en su camino.
I LOVE HIVE ❤️