Hola Hivers! ¿Cómo están?
Los ingredientes para ésta receta son:
Carne
Pimentón (Verde y Rojo)
Cebolla
Lechuga
Vinagre
Papas
Tomate
Sal
Ajo, cebolla y perejil en polvo
Queso (opcional)
Una vez terminemos de picar la carne, colocamos en un bol con agua nuestra lechuga, le agregamos un poco de vinagre y la dejamos reposar por lo menos unos 5 minutos.
Ahora procedemos a picar la cebolla, las papas, los pimentones, el tomate y el queso preferiblemente en juliana.
Ya con todos nuestros ingredientes picados, lavamos nuestra lechuga para luego dejar que el agua escurra.
Calentamos un sartén y le agregamos aceite para sofreír nuestra carne. Añadimos la cebolla, la papa, y los pimentones. Vamos revolviendo nuestra carne mientras le añadimos la sal, el ajo, cebolla y perejil en polvo. Ésto le da un gusto divino y la mezcla de sabores, créanme, que se hará notar en el ambiente.
Vamos a tapar nuestra carne y dejar que se cocine a fuego medio bajo por lo menos unos 20 minutos.
Colocamos al fuego otro sartén que servirá para calentar uno por uno nuestro pan árabe, hay que calentarlos por los dos lados y no dejarlo mucho tiempo ya que, se volverá muy crujiente y comenzará a romperse.
Cuando esté listo nuestro pan, agregamos la lechuga, el queso, el tomate y nuestro salteado de carne ¡y listo! ¡A comer se ha dicho!
Podemos acompañar con una crema de ajo, salsa y mayonesa, o una rica crema de perejil.
Yo, en particular lo disfruto sin salsas, ya que la misma carne y el pimentón desprenden un jugo espectacular.
Espero que les haya gustado ésta receta y puedan realizarla, les aseguro que no se arrepentirán.
Las imágenes adjuntas en éste post son de mi propiedad (
¡Gracias por ver mi post!
¡Que tengan un hermoso día!