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| Feliz tarde amigos de Hive Food para este día por aquí en la isla un día lluvioso. Para hoy preparamos en casa una ensalada de pescado. La verdad muy fácil de hacer pues son pocos ingredientes y es una ensalada deliciosa, yo prepare está ensalada y la acompañe con un poco de arroz. Un almuerzo bastante sencillo y lo compartiré con ustedes. | Happy afternoon friends of Hive Food for this day here on the island on a rainy day. For today we prepare a fish salad at home. The truth is that it is very easy to make because there are few ingredients and it is a delicious salad. I prepared this salad and accompanied it with a little rice. A fairly simple lunch and I will share it with you. |
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| Ingredientes: - 4 papas. - 1/2 repollo. - 1/2 cebolla. -1/2 pimenton verde. - 1 cachua grande. - mayonesa. - sal. - perejil. | Ingredients: - 4 potatoes. - 1/2 cabbage. - 1/2 onion. -1/2 green pepper. - 1 large cachua. - Mayonnaise. - Salt. - parsley. |
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| Vamos a comenzar a cortar el repollo yo lo hago con la mandolina y es mucho más fácil. También colocamos a cocinar el pescado y las papas para ahorrar tiempo y poder hacer nuestra ensalada rápido. Me gusta esta opción para hacer el pescado de una manera diferente. | We are going to start cutting the cabbage. I do it with the mandolin and it is much easier. We also put the fish and potatoes to cook to save time and be able to make our salad quickly. I like this option to make the fish in a different way. |
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| Y así es como queda el repollo una vez que lo cortamos, aquí lo lavamos con un poco de agua y vinagre y ya tenemos el repollo listo para nuestra ensalada. | And this is how the cabbage looks once we cut it, here we wash it with a little water and vinegar and we already have the cabbage ready for our salad. |
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| Ahora vamos a cortar la cebolla y el pimentón en cuadritos pequeños y lo agregamos al recipiente dónde tenemos el repollo. | Now we are going to cut the onion and paprika into small squares and add it to the container where we have the cabbage. |
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| Ahora vamos a agregar el pescado, lo cocinamos bien, le quitamos la piel al pescado, cómo pueden ver la piel de este pescado es blanca, una vez cocine el pescado lo corte para que se integre mejor en toda la ensalada. | Now we are going to add the fish, we cook it well, we remove the skin from the fish, as you can see the skin of this fish is white, once the fish is cooked, cut it so that it is better integrated throughout the salad. |
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| Ahora vamos a cortar las papas y la agregamos a la ensalada. | Now we are going to cut the potatoes and add it to the salad. |
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| Ahora vamos a colocar la sal al gusto a nuestra ensalada. | Now we are going to add salt to taste to our salad. |
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| Ahora vamos a agregar la mayonesa, agregue aproximadamente 4 o 5 cucharadas de mayonesa. | Now we are going to add the mayonnaise, add about 4 or 5 tablespoons of mayonnaise. |
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| Por último vamos a cortar un poco de perejil finamente y lo agregamos a la ensalada, mezclamos todo muy bien y ya nuestra ensalada está lista. | Finally we are going to finely chop some parsley and add it to the salad, mix everything very well and our salad is ready. |
