Hello my beautiful and beloved community, happy start to the week to everyone ❤️ Today I'm taking the opportunity to share a cake that I recently learned to make in one of the courses I've attended. I made a small but delicious slice. 👩🏻🍳🥜
Hola mi bonita y querida comunidad, feliz inicio de semana para todos ❤️ el día de hoy aprovecho para compartir un pastel que aprendí hacer recientemente en uno de los cursos a los que he asistido, elaboré una porción pequeña pero deliciosa. 👩🏻🍳🥜
To make this cake, I used the following ingredients:
● 4 eggs.
● 60 g refined sugar.
● 20 g brown sugar.
● 75 ml corn oil.
● 80 g wheat flour.
● 10 g cornstarch.
● 10 g ground walnuts.
● 4 g baking powder.
● 2 g baking soda.
Para la elaboración de este pastel hice uso de los siguientes ingredientes:
● 4 huevos.
● 60 gr de azúcar refinada.
● 20 gr de azúcar mascado.
● 75 ml de aceite de maíz.
● 80 gr de harina de trigo.
● 10 gr de almidón de maíz.
● 10 gr de nueces molidas.
● 4 gr de polvo royal.
● 2 gr de bicarbonato.
🥜 Step 1: First, start by placing the wet ingredients in the blender in this order: eggs, refined sugar, brown sugar, oil, and milk. Blend until smooth.
Note: When I was taught this recipe, we didn't add vanilla. I think and recommend adding a little because of the egg. Three drops of vanilla would be enough to eliminate the egg smell and taste.
🥜 Paso 1: Primeramente comenzamos colocando los ingredientes húmedos en la licuadora en este orden: huevos, azúcar refinado, azúcar mascavo, aceite y leche, procedemos a mezclar hasta que todo esté unido.
Dato: En lo particular cuando me enseñaron esta receta no le colocamos vainilla, más pienso y aconsejo agregar un poco debido al huevo, tres gotas de vainilla sería suficiente para eliminar el olor y sabor a huevo.
🥜 Step 2: Okay, now in a bowl, add the wheat flour and cornstarch and stir. When it's ready, add what you recently blended and add the nuts. Mix everything together, but don't overmix, just mix with the paddle.
🥜 Step 3: Now pour the mixture into your mold and place directly in the oven at 180 degrees Celsius for 25 to 30 minutes.
🥜 Paso 2: Bien, ahora en un envase agregamos la harina de trigo y el almidón de maíz y revolvemos, al estar listo agregamos lo que batimos recientemente y agregamos las nueces, procedemos a mezclar todo pero sin batir mucho solo mezclar con ayuda de la paleta.
🥜 Paso 3: Ahora procedemos a vaciar en nuestro molde y llevar directo al horno, la temperatura será de 180 grados centigrados durante 25 a 30 minutos.
Finally, a delicious walnut cake, as I said at the beginning, they taught me how to make this cake in classes, so I wanted to make it the same without alterations, but I think that next time I will make some modifications, as I indicated, I would add vanilla because the flavor of the egg is unpleasant to me and I also think that I would add a little walnuts so as not to feel them so dispersed, perhaps about 5 gr more, by making these modifications I think I will have a much better result 👩🏻🍳 in the same way, this recipe is great if you make it as indicated, I hope you have a nice day and that you enjoy my recipe, a hug. ❤️
Quedando finalmente un rico pastel de nueces, como dije en un inicio este pastel me lo enseñaron a elaborar en clases así que quise hacerlo igual sin alteraciones más creo que para la próxima vez haré algunas modificaciones, como indique agregaría vainilla porque el sabor del huevo me resulta desagradable y creo también que agregaría un poco de nueces para no sentirlas tan dispersas quizás unos 5 gr más, al hacer estas modificaciones creo que tendré un resultado mucho mejor 👩🏻🍳 de igual forma esta receta queda genial si la elaboras como lo indique, espero tengan un buen día y que disfruten de mi receta, un abrazo. ❤️
The photographs are of my authorship taken with my Samsung Galaxy s20 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
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Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Samsung Galaxy s20 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de