Español
Holaaa que tal amigos de hive y esta vez en especial a mis
amigos de 
Hive account@hivefood...
Es mi primera vez que publico en esta comunidad y pues quise hacer algo super facil y rico con cosas que podamos tener en nuestra alacena , espero que disfruten el hacerla y pues claro el degustarla luego tambien...
English
Hellooo hive friends and this time especially to my friends of Hive account@hivefood....
This is my first time posting in this community and I wanted to make something super easy and tasty with things that we can have in our pantry, I hope you enjoy making it and of course tasting it later too...
Mini Pie de Limon
Iingredientes
para la crema pastelera:
200ml de leche
2 yemas de huevo
80g de azucar
40g de maizena
1 cucharadita de ralladura de limon
1/2 cucharadita de vainilla
2 paqueticos de galleta maria ( o la de tu preferencia)
Lemon Mini Pie
Ingredients
For the pastry cream:
200ml milk
2 egg yolks
80g sugar
40g cornstarch
1 teaspoon of lemon zest
1/2 teaspoon vanilla
2 small packets of cookies (or the one of your choice)
1er Paso : Comenzamos agregando la leche , el azúcar, la maizena , las yemas , la ralladura de limon y la vainilla todo en la misma olla ( puedes hacer este procedimiento mientras sea poca cantidad , ya si deceas hacer mucha mas tiene que ser primero la leche y poco a poco los demás ingredientes)
1st Step: We start adding the milk, sugar, cornstarch, egg yolks, lemon zest and vanilla all in the same pot (you can do this procedure as long as it is a small amount, and if you want to do much more you have to be first the milk and gradually the other ingredients).
2do paso: Luego que tenemos todos los ingredientes en nuestra olla lo ponemos a fuego alto y comenzamos a batir de manera circular de centro a bordes sin parar de batir, hasta que veamos que se vuelva espeso, alli bajamos el fuego sin dejar de batir lo hacemos por unos minuticos y apagamos el fuego y dejamos reposar
2nd step: After we have all the ingredients in our pot we put it on high heat and begin to beat in a circular motion from center to edges without stopping beating, until we see that it becomes thick, there we lower the heat without stopping beating we do it for a few minutes and turn off the heat and let stand
3er paso: Luego que lo hemos dejado reposar un ratito , agarramos los paqueticos de galleta maría y en un recipiente hondo colocamos una primera capa de galleta maría , tratando de cubrir toda la superficie hasta que veamos que no queda ningún espacio sin galleta , luego de eso agregamos nuestra mezcla de crema pastelera de limón y tratamos de cubrir todo hasta que no se vean las galletas , y asi seguimos hasta que se termine nuestra mezcla , luego lo llevamos al refrigerador por 4 horas o hasta que este bien frio.
3rd step: After we have let it rest for a while, we take the cookie maria packets and in a deep bowl we place a first layer of cookie maria, trying to cover the entire surface until we see that there is no space without cookie, after that we add our lemon pastry cream mixture and try to cover everything until the cookies are not seen, and so we continue until our mixture is finished, then we take it to the refrigerator for 4 hours or until it is very cold.
)
4to paso: Luego de haber pasado 4 horas en la nevera ahora procedemos a sacarlo y con un cuchillo lo despegamos de los bordes y luego tomamos un plato o base y volteándolo se despegara, puedes decorarlo con galletas o como tu lo prefieras.
4th step: After having spent 4 hours in the refrigerator now proceed to remove it and with a knife we take it off the edges and then take a plate or base and flipping it will take off, you can decorate it with cookies or as you prefer.
¡¡¡Muchisimas Gracias por su apoyo !!!
Si tienes alguna sugerencia que me ayude a mejorar mi blog escríbela en los comentarios que estoy dispuesta a aprender.
Traductor: deelp.
Imágenes editadas en: Canva.
Video tomado con teléfono: Samsung
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