hola amigos de #hive, tengan todos un feliz día, hoy les presento mi nueva receta inspirada como siempre en mi iniciativa gourmet, disculpen me encontraba enfermo por ello estuve desaparecido varios días, espero como siempre que apoyen y valoren mi receta.
hello #hive friends, have a happy day, today I present my new recipe inspired as always in my gourmet initiative, sorry I was sick so I was missing several days, I hope as always that you support and value my recipe.
Les muestro el paso a paso en la preparación de esta receta tiene una particularidad la carne de ternera es muy suave y deliciosa y con ella es que voy a realizar esta receta es una comida destinada para un tipo almuerzo en familia o para celebrar una rica cena de trabajo es muy sencilla de realizar así que les va a encantar.
I show you the step by step in the preparation of this recipe has a particularity the veal is very soft and delicious and with it is that I will make this recipe is a meal intended for a kind of family lunch or to celebrate a nice working dinner is very simple to perform so you will love it.
INGREDIENTES:
- 500 gramos de carne de ternera.
- 150 gramos de pasta de tomate
- un calabacín
- dos cebollas medianas
- un pimentón rojo
- 1/2 taza de aceite
- sal al gusto
- una cucharada de orégano molido
- pimienta negra al gusto
- una cucharada de color
- un Plátano maduro
INGREDIENTS:
- 500 grams of veal.
- 150 grams of tomato paste.
- one zucchini
- two medium onions
- one red bell pepper
- 1/2 cup of oil
- salt to taste
- one tablespoon of ground oregano
- black pepper to taste
- a spoonful of color
- one ripe plantain
PREPARACIÓN:
paso 1
Picamos las cebollas en rodajas luego en una salten bien caliente agregamos el aceite vegetal, una vez el aceite este caliente le echamos las cebollas, una cucharadita de orégano molido, una cucharada de color, sal y pimienta al gusto dejamos sofreir a fuego medio por unos 5 minutos una vez pasado los 5 minutos le agregamos la pasta de tomate 150 gramos y dejamos cocinar por 3 minutos mas.
Mira como queda este sofrito con la salsa boloña .
PREPARATION:
step 1
Chop the onions into slices then in a very hot pan add the vegetable oil, once the oil is hot add the onions, a teaspoon of ground oregano, a tablespoon of color, salt and pepper to taste, let it fry over medium heat for about 5 minutes, after 5 minutes add the tomato paste 150 grams and let it cook for 3 more minutes.
See how this sauce looks with the bologna sauce.
paso 2
Cocinamos la carne en un sartén muy fácil y rápido ya que es de ternera se ablanda rápido luego picamos la carne en tiritas y una vez ya Lista el sofrito los aliños con el condimento le agregamos la carne en tiras y un vaso de agua removemos todo y dejamos cocinar seguidamente le agregamos el calabacín cortado en medio círculos y lo dejamos vocinar 10 minutos más.
**step 2
Cook the meat in a frying pan very easy and fast since it is veal, it softens quickly, then we chop the meat into strips and once the sauce is ready, we add the seasoning with the seasoning, the meat in strips and a glass of water, stir everything and let it cook, then we add the zucchini cut in half circles and let it cook for 10 minutes more.
Aquí vemos como nos queda esta carne de ternera con una salsa deliciosa a la boloña y calabacín.
Here we can see how this veal looks like with a delicious bologna and zucchini sauce.
Continuamos con un arroz con carmencita es un colorante para arroz, así que preparamos un arroz color amarillo para acompañar este rico almuerzo .
We continue with a rice with carmencita is a coloring for rice, so we prepare a yellow rice to accompany this delicious lunch.
También freímos un Plátano maduro en tajas para acompañar este Plato tan delicioso .
We also fried a ripe plantain in slices to accompany this delicious dish.
Aquí está nuestra rica carne en salsa boloña con calabacín Miren que delicia... sabe muy rico y suave y ya Lista para emplatar.
Here is our rich meat in bolognese sauce with zucchini Look how delicious... it tastes very rich and soft and it is ready to be served.
Aquí el plato final Miren como se ve el almuerzo ideal.
Here's the final dish Look how the ideal lunch looks like
Carne de ternera en salsa boloña y calabacín con arroz amarillo y plátanos.
Mi receta mis amigos #hivefood especial para compartir en familia y amigos un almuerzo ideal, espero que les guste mi iniciativa gourmet.
Fotos de mi propiedad creadas y tomadas por mi. Fotos editadas con fotos frame y traducida con deepl.
Veal in bologna sauce and zucchini with yellow rice and plantains.
My recipe my friends #hivefood special to share with family and friends an ideal lunch, I hope you like my gourmet initiative.
Photos of my property created and taken by me. Photos edited with photos frame and translated with deepl