Felicidades a mis queridos amigos de esta hermosa comunidad @HiveFood que emoción ya tienen su primer año en "@HIVE"..... yo enfermo así que disculpen por no publicar mi iniciativa gourmet; pero ahora vengo con todo, espero contar con su apoyo recuerden que los nuevos aspirantes necesitamos motivación también .
Felicidades a todo el equipo 
Y como lo importante es divertirse les voy a estar pasando paso a paso como fue esta experiencia y este reto de hacer esta torta y no morir en el intento , los ingredientes son básico lo puede encontrar fácilmente en el mercado y lo interesante no lleva muchos ingredientes pues la voy hacer pequeña lo que si se deben fijar es en comprar una piña fresca, madura y dulce.
En mi blog anterior les hice una receta de como preparar unas rodajas de piña en almíbar visiten mi blog y esta las tengo congelada en la nevera pues sabía que la necesitaría pronto porque queria hacer este reto me encanta la torta de piña me parece genial y ahora la voy hacer para celebrar con ustedes amigos de hive food.
INGREDIENTES:
● 4 tazas de harina de trigo leudante.
● 4 huevos.
● 2 tazas de azúcar.
● 250 gramos de mantequilla.
● 1/2 taza de vainilla.
● 250 gramos de piña.
● Sal al gusto.
PREPARACIÓN:
En un bol colamos primeramente con un colador la harina, la azúcar y la sal al gusto para quitar los grumos que está puedan tener y mezclamos todo si tienen en casa también pueden agregar soda y polvo de hornear yo en este caso no le agregue.
En otro recipiente empezamos a suavizar los 250 gramos de mantequilla y luego agregamos los cuatros huevos y batimos con la mantequilla unos 5 minutos como ven es una mezcla homogénea y si muy líquida.
Aparte licuamos los 250 gramos de piña pelada y cortada en medio litro de agua sacamos el jugo que le vamos agregar a la torta.
Volvemos a el bol con la mezcla líquida y le agregamos la medias taza de vainilla y el jugo de piña intercalando con la mezcla sólida la harina y la azúcar hasta mezclar todo lo sólidos y el jugo de piña batimos con la paleta de madera constantemente hasta unir todo los ingredientes por unos 8 minutos.
Buenos queridos amigos de #hive en este paso vamos hacer el caramelo de piña para que nos dé ese toque divino, dorado exquisito tipo quesillo a la torta como le dije anteriormente ya tengo las ruedas de piña en almíbar....colocamos una olla a fuego lento le agregamos el almíbar de las rodajas y más agua si así lo prefiere unas cuatros cucharadas de azúcar y dejamos hacer el caramelo removiendo constantemente.
Listo el caramelo pueden ver que quedó perfecto con un color aterciopelado y lo añadimos a toda la tortera.
Una vez caramelizada la tortera le agregamos las ruedas de piña y la mezcla de la torta, luego en el horno a 180 grado colocamos la torta por unos 25 minutos .
Una vez pasado los 25 minutos acá tenemos nuestra torta de piña casera miren q deliciosa se ve con ese color caramelizado aunque se me pegó un poco las rodajas lo pude controlar así que mi reto quedó superado .
Se ve probocativa y es que quedó muy deliciosa el sabor a piña insuperable así que los invito a comer y celebrar mis queridos amigos.
Aquí el resultado final reto superado deliciosa torta de piña casera.
Me he divertido mucho ya estoy Celebrando con ustedes amigos
Gracias por el apoyo ...de su amigo 
y su iniciativa gourmet.
Todas las fotos de mi propiedad y creatividad.
Fotos editadas por fotos frame.