¡Querido #foodielovers! les saludo esperando que todo este muy bien... en sus cocinas👩🍳 y en sus vidas😊.
El review que traigo a continuación, es la delicia del mar envasado que me tienen cautivada con su sabor y cuidado al elaborarse y envasarse. En esta oportunidad, he probado dos marcas: una conocida como Iberia, de España (hay otros productos que se comercializan en el país, por eso es conocida); la otra marca es Vigo, que también es española, pero que no sabía de su existencia).
Los enlatados no son muy recomendados para la salud y mucho menos cuando se trata de la proteína que nos hace falta en nuestro organismo. Sin embargo, estos que les comento, son una alternativa perfecta para las personas como yo que les da ¡Pánico! comprar un alimento crudo del mar por el riesgo de que no venga bien lavado o conservado y nos pueda causar una intoxicación como efecto negativo. Por eso evto cocinar en mi hogar esos productos marinos, por lo que me parece una excelente opción para el consumo.
Dear #foodielovers! I greet you hoping that all is well... in your cocinas👩🍳 and in your lives😊. The review that I bring below, is the delight of the packaged sea that have me captivated with its flavor and care when elaborated and packaged. In this opportunity, I have tried two brands: one known as Iberia, from Spain (there are other products that are marketed in the country, that is why it is known); the other brand is Vigo, which is also Spanish, but I did not know of its existence). Canned foods are not highly recommended for our health and much less so when it comes to the protein we need in our organism. However, the ones I am telling you about are a perfect alternative for people like me who panic! to buy a raw food from the sea because of the risk that it may not be well washed or preserved and may cause intoxication as a negative effect. That is why I avoid cooking these seafood products at home, which is why I think they are an excellent option for consumption.
Iberia es una marca reconocida en nuestro país por la calidad de sus productos y los calamares en aceite, son una excelente para resolver un almuerzo o una cena sin mucho esfuerzo o gasto de materiales. La marca Vigo, no tiene mucha diferencia en sabor o consistencia, por lo que los dos son muy buenos.
Iberia is a recognized brand in our country for the quality of its products and the calamari in oil, are an excellent to solve a lunch or dinner without much effort or expense of materials. The Vigo brand does not have much difference in flavor or consistency, so both are very good.
Yo vivo en una ciudad donde los productos del mar los puedo obtener fácil y a buen precio, pero debo lavarlos, limpiarlos, cocinarlo, conservarlos y quizás no lo haga tan bien como este producto que ya viene listo para servir; además sus porciones son generosas, conservadas en aceite, y con un sabor único que nos acerca al mar sin necesidad de procesos engorrosos.
Lo que debemos tener en cuenta es que ¡WAO! La cantidad de aceite para conservarlo es industrial, por lo que la primera vez hice un desastre al destaparlo, pero ya lo hago con mucha facilidad 😊.
I live in a city where I can get seafood products easily and at a good price, but I have to wash them, clean them, cook them, preserve them and maybe I don't do it as well as this product that comes ready to serve; besides, its portions are generous, preserved in oil, and with a unique flavor that brings us closer to the sea without the need of cumbersome processes. What we must take into account is that WOW! The amount of oil to preserve it is industrial, so the first time I made a mess uncovering it, but now I do it very easily 😊.
En esta oportunidad, los hice con una salsa blanca como hacer bechamel y solo le agregué la lata de calamares, mezclo y a servir ¡Más fácil no existe!
Anteriormente, lo había comido solo con arepa, las relleno y queso encima (si una combinación loca pero queda bien😉) y hasta en una ensalada queda también genial.
This time, I made them with a white sauce like a bechamel sauce and I just added the can of calamari, mixed it and serve. On other occasions I've eaten them with arepa, stuffed them and cheese on top (a crazy combination but it looks good😉) and even in a salad it looks great too.
Su uso es muy vérsatil y creo que viendo algún tutorial por allí, podré hacer unas recetas sabrosas y apetecibles; es una materia pendiente😉.
Its use is very versatile and I think that seeing some tutorial out there, I will be able to make some tasty and appetizing recipes; it is a pending subject😉.
Ahora, hay un punto importante que me gustó mucho porque actualmente debemos cuidarnos de los productos y su alto contenido de sodio, por lo tanto, los enlatados por tantos conservantes podemos pensar que son dañinos y nos aumentan el ácido úrico como me pasa con otros alimentos. Pues, este no tiene problema porque apenas contiene menos del 10% de concentración sodica. Aunque no sé mucho del mal que nos hace, al menos este calamar está almacenado de una manera especial para evitar que tanto conservantes dañen el producto final.
Now, there is an important point that I liked very much because nowadays we must take care of the products and their high sodium content, therefore, the canned ones because of so many preservatives we can think that they are harmful and increase uric acid as it happens to me with other foods. Well, this is not a problem because it only contains less than 10% of sodium concentration. Although I don't know much about the harm it does us, at least this squid is stored in a special way to avoid that so many preservatives damage the final product.
Otra cosa que me gusta es que son libres de gluten; lamentablemente, todo lo que consumimos actualmente viene con ese componente y esta demostrado todo lo que esta mal consumirlo. Me he dado cuenta, que cuando no lo consumo, mejora notablemente mi salud. Con estos no debemos preocuparnos, porque allí lo especifica que no contiene este ingrediente.
Por último, ni idea que era el OGM (GMO) y buscando me enteré que es Organismo Genéticamente Modificado, es decir, que llevan algún tipo de proceso para hacerlos crecer o cambiar el sabor (en algunos casos), y que triste que toda nuestra comida sea de esa forma; pues estos no, su proceso de "elaboración" es lo más natural posible. Me quedo mucho más tranquila, sabiendo que estoy consumiento algo de calidad y saludable.
Por esto y otras cualidades como precio y preparación distinta para sorprender a propios en la casa y visitantes, los recomiendo y espero puedan probarlos para hacer algunas preparaciones diferentes en sus comidas👩🍳.
Another thing I like is that they are gluten free; unfortunately, everything we consume nowadays comes with that component and it has been proven that it is wrong to consume it. I have realized that when I do not consume it, my health improves notably. With these we should not worry, because there it specifies that it does not contain this ingredient. Lastly, I had no idea what a GMO was and while searching I found out that it is a Genetically Modified Organism, that is to say, that they have some kind of process to make them grow or change the flavor (in some cases), and how sad that all our food is that way; because these do not, their “elaboration” process is as natural as possible. I am much calmer, knowing that I am consuming something of quality and healthy. For this and other qualities such as price and a different preparation to surprise the own in the house and visitors, I recommend them and I hope you can try them to make some different preparations in your foods👩🍳.
Las fotografías son de mi propiedad.
La portada la hice en Canvas al igual que el separador.
El traductor que usé fue DeepL.
Hasta un próximo encuentro culinario👩🍳👩🍳🌻.
The photographs are my property. The cover was made in Canvas as well as the separator. The translator that used DeepL. Until a next culinary meeting 👩🍳👩🍳🌻.