Celebrando mi primer año en Hive || Celebrating my first year at Hi...

Celebrando 1 año en Hive.gif

Hola a todos queridos amigos de Hive, estoy muy feliz de hacer esta publicación y no puedo creer lo rápido que pasó este tiempo.
Ya un año desde que empecé a compartir en esta plataforma muchas recetas, manualidades, costura y un poquito de mi vida, y agradezco mucho cada ❤️, cada comentario que siempre me dejan en las publicaciones y por supuesto siempre agradeceré Hive account@jennyzerpa quién me ha guiado con su ayuda y buenos consejos.

Es muy curioso que mi primera publicación la hice el mismo día de mi cumpleaños, eso quiere decir que ahora lo celebró junto a mi aniversario en Hive ya que ambos coinciden (25 de febrero), es por eso que decidí hacer una deliciosa torta para celebrarlo, una torta con mi sabor favorito, el chocolate.

Hello all dear friends of Hive, I am very happy to make this publication and I can't believe how fast this time passed.
Already a year since I started sharing on this platform many recipes, crafts, sewing and a little bit of my life, and I am very grateful for every ❤️, every comment that you always leave me in the publications and of course I will always thank Hive account@jennyzerpa who has guided me with his help and good advice.

It is very curious that I made my first publication the same day of my birthday, that means that now I celebrated it together with my anniversary in Hive since both coincide (February 25), that's why I decided to make a delicious cake to celebrate it, a cake with my favorite flavor, chocolate.

Para el bizcocho:

2 huevos.
300 gramos de azúcar.
300 gramos de harina.
60 mililitros de aceite vegetal.
1 cucharadita de polvo de hornear.
250 mililitros de agua.
30 gramos de cacao.
3 gramos de café instantáneo.
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Para el almíbar:
3 cucharadas de agua.
3 cucharadas de azúcar.
Para decorar:
Chantilly.

For the cake:

2 eggs.
300 grams of sugar.
300 grams of flour.
60 milliliters of vegetable oil.
1 teaspoon of baking powder.
250 milliliters of water.
30 grams of cocoa.
3 grams of instant coffee.
1/4 teaspoon of baking soda.
For the syrup:
3 tablespoons water.
3 tablespoons of sugar.
To decorate:
Chantilly.

PREPARACIÓN.gif

En una olla vertemos el agua junto al cacao en polvo, el azúcar y el aceite. Mezclamos un poco y llevamos a fuego bajo por unos cinco minutos hasta que todo esté bien incorporado y además se disuelva el azúcar.

In a saucepan pour the water together with the cocoa powder, the sugar and the oil. Mix a little and cook over low heat for about five minutes until everything is well incorporated and the sugar is dissolved.

Lo retiramos del fuego y le agregamos el café instantáneo cuando ya no esté tan caliente.

Remove from the heat and add the instant coffee when it is not so hot.

En un recipiente grande vertemos la harina de trigo junto al polvo de hornear y el bicarbonato.
Luego agregamos la mezcla anterior y batimos hasta que esté bien incorporado.

In a large bowl pour the wheat flour together with the baking powder and the baking soda.
Then add the previous mixture and beat until well incorporated.

Por último le agregamos los huevos y batimos bien.

Finally add the eggs and beat well.

Pasamos nuestra mezcla a dos moldes de 15 cm de diámetro y llevamos a hornear a 180° por unos 35 minutos.
Sacamos del horno cuando al introducir un palillo salga limpio.

Transfer our mixture into two 15 cm diameter molds and bake at 180° for about 35 minutes.
Remove from the oven when a toothpick comes out clean.

Dejamos reposar los bizcochos, preferiblemente de un día para otro para que estén mucho mejor. Vamos a quitarle la pancita a los bizcochos, para que nos queden prolijos y la torta quede pareja. Luego le agregamos el almíbar a los bizcochos (Se prepara vertiendo del agua con el azúcar en una olla y llevando a fuego hasta que se disuelva el azúcar).

Let the biscuits rest, preferably overnight so that they are much better. We are going to take the cake out of the cake, so that it will be neat and the cake will be even. Then we add the syrup to the sponge cakes (It is prepared by pouring the water with the sugar in a saucepan and taking it to fire until the sugar dissolves).

Empezamos a armar la torta, colocando el primer bizcocho sobre una base, luego le agregamos un poquito de Chantilly para el relleno, colocamos el siguiente bizcocho arriba y presionamos un poco.

We begin to assemble the cake, placing the first cake on a base, then we add a little bit of Chantilly for the filling, place the next cake on top and press a little.