Feliz viernes mis queridos amigos de Hive, quiero compartir con ustedes la torta de cumpleaños que hice para mi mamá en su cumpleaños, el cual celebramos el pasado domingo 04 de agosto.
El chocolate es el favorito de muchos, y mi mamá no fue la excepción, ella me pidió que le preparara un pastel que entre sus ingredientes estuviera el chocolate, así que, decidí hacer un delicioso con bizcocho de chocolate relleno y cubierto de chantilly y galletas tipo oreo,una combinación 10/10.
Como en ocasiones anteriores ya les he enseñado la elaboración del bizcocho de chocolate, para el tutorial de hoy me salté ese paso. Y estos serán los ingredientes a utilizar:
- Bizcocho de chocolate de 20cm.
- 100 g Chantilly en polvo.
- Leche en polvo.
- 250 ml de agua.
- Galletas de chocolate.
Antes de comenzar con el armado de la torta, vamos a preparar la crema chantilly.
Se vierte en un recipiente los 100 gramos de chantilly en polvo junto a 3 cucharadas de leche en polvo y los 250 ml de agua, mezclamos unos segundos con la batidora a mínima potencia, luego en capacidad media-alta comenzamos a batir por aproximadamente unos cinco minutos hasta que se aumente su tamaño y tengamos una crema firme.
Llevamos a la nevera unos minutos antes de usar.
Tomamos el bizcocho y lo dividimos por la mitad, una de las partes la colocamos sobre una base o plato donde se va a presentar al final.
Agregamos la crema junto con unos pequeños trozos de galletas esparcidos por toda la superficie.
Luego colocamos la otra parte del bizcocho, presionamos un poco y llevamos a la nevera por unos minutos.
Para el chantilly de la parte superior de la torta decidí añadirle galletas trituradas que hace que la crema se vea mucho más deliciosa, adicional a eso se le agregó para decorar más galletas partidas a la mitad.
Con esto ya tendremos lista la torta.
La crema chantilly que me sobró la lleve al congelador en un envase con tapa, al dejarlo unas cuantas horas se convirtió en delicioso helado sabor a vainilla y galletas. Una alternativa deliciosa para acompañar nuestro postre principal, o simplemente para servirse y merendar.
A mi mamá le encantó esta torta, así que se las recomiendo si desean prepararla en sus
casas.
Me alegra mucho y agradezco a Dios por permitirme compartir y celebrar junto a ella un año más de vida y poderles traer una partecita de lo que fue celebrar su cumpleaños 60.
NOTA: Les quedo debiendo la foto de ella en su cumpleaños porque no dejo que le tomáramos fotos ese día jaja.
Saludos mis queridos amigos de Hive, les deseo que tengan un feliz día y noche.
Happy Friday my dear friends of Hive, I want to share with you the birthday cake I made for my mom on her birthday, which we celebrated last Sunday August 4th.
Chocolate is the favorite of many, and my mom was no exception, she asked me to prepare a cake that among its ingredients was chocolate, so I decided to make a delicious chocolate sponge cake filled and covered with whipped cream and oreo cookies, a combination 10/10.
As in previous occasions I have already shown you the elaboration of the chocolate cake, for today's tutorial I skipped that step. And these are the ingredients to use:
- Chocolate sponge cake of 20cm.
- 100 g Chantilly powder.
- Milk powder.
- 250 ml water.
- Chocolate cookies.
Before starting to assemble the cake, we are going to prepare the whipped cream.
Pour into a bowl the 100 grams of powdered whipped cream together with 3 tablespoons of powdered milk and 250 ml of water, mix for a few seconds with the mixer at minimum power, then at medium-high capacity begin to beat for about five minutes until it increases in size and we have a firm cream.
Place in the refrigerator for a few minutes before using.
We take the sponge cake and divide it in half, one of the parts we place it on a base or plate where it will be presented at the end.
Add the cream along with a few small pieces of cookies spread over the entire surface.
Then place the other part of the cake, press a little and put it in the refrigerator for a few minutes.
For the whipped cream on top of the cake I decided to add crushed cookies which makes the cream look much more delicious, in addition to that I added more halved cookies to decorate.
With this, the cake is ready.
The leftover whipped cream I took to the freezer in a container with a lid, and when I left it for a few hours, it turned into delicious vanilla and cookie-flavored ice cream. A delicious alternative to accompany our main dessert, or simply to serve as a snack.
My mom loved this cake, so I recommend it if you want to make it at home.
home.
I am very happy and thank God for allowing me to share and celebrate with her one more year of life and to be able to bring you a little part of what it was like to celebrate her 60th birthday.
NOTE: I owe you the photo of her birthday because she didn't let us take pictures of her that day haha.
Greetings my dear friends of Hive, I wish you a happy day and night.
Fotos tomadas de mi teléfono Xiaomi Redmi Note 6 Pro || Photos taken from my Xiaomi Redmi Note 6 Pro phone.
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