ESP-ENG Mermelada de naranjas/🍊Orange marmalade

Saludos querida comunidad, estoy muy contenta por participar una vez mas en otro concurso de cocinando a todo color; propuesto por la amiga Hive account@mariale07 nuevamente quiero compartir una deliciosa receta preparada con mucho cariño para ustedes se trata de una mermelada de naranja una receta súper fácil y económica ya que contiene 3 ingredientes básico, escogí especialmente esta receta para compartir con ustedes porque que es una receta practica, además es muy rica ideal para acompañar con galletas, pan lo que deseen, y tiene un gran aporte vitamínico que es la vitamina C, además es una receta que yo tenia mucho tiempo con ganas de hacerla y que mejor momento que en este concurso; bueno mis queridos amigo espero que les guste el paso a paso sin mas que añadir cocinemos.

Greetings dear community, I am very happy to participate once again in another contest of cooking in full color; proposed by the friend Hive account@mariale07 again I want to share a delicious recipe prepared with love for you it is an orange marmalade a super easy and economical recipe because it contains 3 basic ingredients, I chose especially this recipe to share with you because it is a practical recipe, it is also very rich ideal to accompany with cookies, bread whatever you want, and has a great vitamin contribution that is vitamin C, it is also a recipe that I had long wanted to do it and what better time than in this contest; well my dear friends I hope you like the step by step without further ado let's cook.

Ingredientes/Ingredients

- 1 kilo de naranjas.

- 1 kilo of oranges.

- 1/2 kilo de azúcar.

- 1/2 kilo of sugar.

- canela en palo.

- cinnamon stick.

Preparación/Preparation

Paso1/Step1

Primero tome todas las naranjas y lave muy bien, después le retire la cascara y reserve.

First take all the oranges and wash very well, then remove the peel and set aside.

Paso2/Step2

luego las cascaras las corte en trozos muy pequeños y puse a hervir con agua para quitarle el amargo que tiene ella.

then I cut the peels into very small pieces and put them to boil with water to remove the bitterness it has.

Paso3/Step3

luego a las naranjas le retire la piel blanca, después corte en pequeños trozos y reserve.

then remove the white skin from the oranges, then cut into small pieces and set aside.

Paso4/Step4

Después de hervir por 10 min la cascara le retire el agua, luego agregue nuevamente agua y deje cocinar 10 min mas.

After boiling the shell for 10 minutes, remove the water, then add water again and let it cook for 10 more minutes.

Paso5/Step5

Nuevamente le retire la segunda agua a la cascara y reserve.

Again, remove the second water from the husk and reserve.

Paso6/Step6

luego añadí en una olla las naranja previamente cortadas, le agregue 1/2 kilo de azúcar seguido le añadí las cascara reservadas, le puse una tapa y deje cocinar

then I added the previously cut oranges in a pot, added 1/2 kilo of sugar, followed by the reserved peels, put a lid on the pot and let it cook.

Paso7/Step7

luego a los 15min de estar cocinando le agregue la canela en palo, remover constantemente.

then after 15 minutes of cooking add the cinnamon stick, stir constantly.

Paso8/Step8

luego de hervir 30 min retire las canelas y deje secar mas el almíbar.

after boiling for 30 minutes, remove the cinnamon sticks and let the syrup dry more.

Paso9/Step9

Al pasar 60 min y ver que el almíbar esta mas espeso retiro del fuego, inmediatamente pase agregar la mermeladas en unos recipientes de vidrio que tenia reservados y deje reposar 24 horas

After 60 minutes and see that the syrup is thicker and I remove it from the fire, immediately add the jams in some glass containers that I had reserved and let it rest for 24 hours.