¡Hola, amigos!
Las producciones coreanas me han cautivado desde hace mucho tiempo. Recuerdo claramente que el primer k-drama que me gustó fue Escaleras al cielo, y desde entonces he disfrutado de muchas de sus series y películas, porque su contenido generalmente está orientado a temas como la superación personal, crisis familiares, experiencias laborales y amor, pero desde un punto de vista más inocente. Pero lo que más me enamora siempre es su gastronomía, porque los coreanos promocionan muy bien sus deliciosos platos, generando en el espectador la necesidad de probar estas recetas tan llamativas.
Por eso me alegré mucho cuando me enteré de que hace unas semanas inauguraron el primer restaurante coreano en la ciudad. Se llama Vivigo y está ubicado en los alrededores del sector Tipuro, pero cuesta un poco localizarlo porque el local es pequeño y está algo escondido. Sin embargo, tiene varias mesas disponibles, una decoración sencilla y bonita, y la atención es muy amigable; de hecho, el chef salió y nos bailó un poco 😅.
Pedimos varios platos, siendo el primero el Tteokbokki, un aperitivo a base de pastel de arroz con una salsa roja con verduras que incluía un mandu relleno de cerdo. Me encantó, le doy un 10/10. El siguiente fue un Cup-bab de cerdo, que consta de arroz con verduras y trozos de cerdo, acompañado de kimchi y pepinos encurtidos. Aunque me gustó, siento que le faltó un poco de sabor, así que le daré un 7/10. Por último, para cerrar con broche de oro, pedimos Dwaeji babekyu, que son lonchas de carne de cerdo hervida acompañadas de lechuga, kimchi y pepinos encurtidos. Una total delicia, ya que los acompañamientos le aportan un sabor delicioso. Le doy un 10/10.
En general, la experiencia nos gustó, aunque los sabores no eran tan diferentes o fuertes como imaginaba. Aun así, tenemos ganas de volver a probar más platos de su menú. ¿Te animarías a probar comida coreana?
Hello, friends!
Korean productions have captivated me for a long time. I clearly remember that the first k-drama I liked was Stairways to Heaven, and since then I have enjoyed many of their series and movies, because their content is generally oriented to topics such as self-improvement, family crises, work experiences and love, but from a more innocent point of view. But what I always fall in love with the most is their gastronomy, because Koreans promote their delicious dishes very well, generating in the viewer the need to try these eye-catching recipes.
That's why I was very happy when I found out that a few weeks ago they opened the first Korean restaurant in the city. It is called Vivigo and it is located in the surroundings of the Tipuro sector, but it is a bit hard to find because the place is small and a bit hidden. However, it has several tables available, a simple and nice decoration, and the attention is very friendly; in fact, the chef came out and danced with us a little 😅.
We ordered several dishes, the first being the Tteokbokki, an appetizer based on rice cake with a red sauce with vegetables that included a mandu stuffed with pork. I loved it, I give it a 10/10. Next was a Pork Cup-bab, consisting of rice with vegetables and pork chunks, accompanied by kimchi and pickled cucumbers. Although I liked it, I feel it lacked a bit of flavor, so I'll give it a 7/10. Finally, to top it all off, we ordered Dwaeji babekyu, which are slices of boiled pork accompanied by lettuce, kimchi and pickled cucumbers. A total delight, as the accompaniments add a delicious flavor. I give it a 10/10.
Overall, we liked the experience, although the flavors were not as different or strong as I imagined. Still, we are looking forward to going back to try more dishes from their menu. Would you dare to try Korean food?
¡Nos vemos pronto!
See you soon!
La traducción está hecha con la app Deepl.
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