Mis pequeños aquí el complemento del vídeo y detalles que me faltó decir.

Ingredientes

• Una Taza de Arroz
• Seis Cuharadas de Vinagre
• Una Cucharada de Sal
• Una Cucharada de Azúcar
• Tres Láminas de Alga Nori
• Medio Pepino
• Una Lata de Atún
• Queso Crema al gusto

Preparación

• Mezclar la Sal el Azúcar y el Vinagre.

• Hervir el arroz en dos tazas de agua hasta que quede seco, posteriormente agregar la mezcla de vinagre, sal y azúcar.

• Dejar reposar en el recipiente tapado con una toalla de cocina que cubra la tapa y el recipiente por 10 o 15 minutos. Pasado este tiempo destapar y dejar enfriar.

• Cortamos el pepino en juliana (tiras finas y delgadas) quitarle el gel y las semillas para no humedecer el sushi y así evitar que el alga se rompa.

• Colocamos las láminas de alga nori con el lado brilloso hacia abajo.

• Hacemos una capa de arroz de preferencia delgada e integramos el pepino, queso y atún al gusto.

• Al enrrollar dejar un espacio al final del alga aprox de 1.5 cm para poder cerrar el sushi con un poco de agua.

• Cortamos el sushi en rebanadas, procura limpiar el cuchillo con agua en cada corte o cada que se necesite para que no se pegue el cuchillo al alga y al arroz.

Salen tres rollos de sushi, depende de cuánto sea lo que uno consume, puede rendir para dos o tres personas.

¡Disfruten!

Recuerden, no paren de creer, crear y crecer.