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Feliz y bendecido fin de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les traigo una receta más con pollo esta vez combinada con acelgas y salsa bechamel para acompañar con el contorno de nuestra preferencia y disfrutar de un almuerzo nutritivo y balanceado me gusta preparar el pollo de esta manera porque es fácil de realizar y además queda muy delicioso y es aqui les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed weekend, a pleasure to share once again with you, today I bring you one more recipe with chicken this time combined with chard and bechamel sauce to accompany with the contour of our preference and enjoy a nutritious and balanced lunch I like to prepare chicken in this way because it is easy to do and it is also very delicious and here is the step by step of this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1/2 pechuga de pollo
• 200 gramos de acelgas
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento
• Salsa de ajo
• Orégano
• Aceite
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharada de margarina
• Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

• 1/2 chicken breast
• 200 grams of chard
• 1 onion
• 1/2 bell pepper
• Garlic sauce
• Oregano
• Oil
• 1 cup of milk
• 1 tablespoon of cornstarch
• 1 tablespoon of margarine
• Salt, pepper and nutmeg to taste

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Para preparar este pollo lo primero que hacemos es lavar y picar en tiras el pimentón y la cebolla troceamos las hojas de acelgas de cortar en tiras o cubos el pollo y aderezamos con sal, pimienta, salsa de ajo y orégano dejamos reposar.

To prepare this chicken the first thing we do is wash and chop into strips the paprika and onion, chop the chard leaves, cut into strips or cubes the chicken and season with salt, pepper, garlic sauce and oregano and let stand.

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Preparemos la bechamel colocando en una olla la margarina, maicena mezclamos le agregamos la leche batimos y le añadimos sal, pimienta y nuez moscada seguimos batiendo hasta que espese.

Let's prepare the béchamel sauce by placing the margarine and cornstarch in a saucepan, mix, add the milk, beat and add salt, pepper and nutmeg, continue beating until it thickens.

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Colocamos en un sartén un chorrito de aceite y ponemos el pollo a cocinar y doramos por ambos lados y retiramos de la sartén, y en esa misma sartén colocamos otro poquito de aceite y ponemos a sofreir la cebolla al marchitar colocamos el pimiento y salteamos por dos minutos.

We put in a pan a little bit of oil and put the chicken to cook and brown on both sides and remove from the pan, and in the same pan we put another little bit of oil and put to sauté the onion when it wilts we put the bell pepper and sauté for two minutes.

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Colocamos las acelgas y agregamos una pizca de sal y salteamos por 3 minutos volvemos a colocar el pollo mezclamos le colocamos la salsa bechamel removemos y cocinamos por un par de minutos para que agarre sabor ya listo retiramos del fuego.

Add the chard and add a pinch of salt and sauté for 3 minutes, add the chicken and mix, add the béchamel sauce, stir and cook for a couple of minutes so that it takes flavor and remove from the heat.

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Ya listo servimos caliente con el contorno de nuestra preferencia yo acompañé en esta ocasión con arroz y tajadas para un plato balanceado.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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