¡Hola comunidad!
Hello community!
Feliz noche, me alegra compartir nuevamente con ustedes, hoy les traigo una receta con carne de res molida a mí me gusta mucho cocinar con este tipo carne porque es muy versátil en la cocina con ella podemos elaborar diferentes tipos de platillos, además es rápida de preparar y a todos les encanta, en esta oportunidad les comparto una receta de una fácil carne molida con jamón ahumado ideal para acompañar con cualquier tipo de contorno yo en esta ocasión preferí acompañarla con espagueti y tajadas frita aquí les dejo el paso a paso de está sencilla receta.
Happy evening, I am happy to share with you again, today I bring you a recipe with ground beef I really like to cook with this type of meat because it is very versatile in the kitchen with it we can prepare different types of dishes, it is also quick to prepare and everyone loves it, this time I share a recipe for an easy ground beef with smoked ham ideal to accompany with any type of contour I this time I preferred to accompany it with spaghetti and fried slices here I leave the step by step of this simple recipe.
- 300 gramos de carne de res molida
- 150 gramos de jamón ahumado
- 1 zanahoria pequeña
- 1 cebolla
- 1/2 pimentón
- 1/2 tallo de ajo porro
- Pasta de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- Comino
- Salsa inglesa
- 1 hoja de laurel
- Aceite
- 300 gramos de espagueti
- 300 grams of ground beef
- 150 grams of smoked ham
- 1 small carrot
- 1 onion
- 1/2 bell pepper
- 1/2 garlic stalk
- Tomato paste
- Salt and pepper to taste
- Cumin
- Worcestershire sauce
- 1 bay leaf
- Oil
- 300 grams of spaghetti
Para preparar la carne lo primero que haremos es lavar bien los vegetales a usar y cortamos en cuadros pequeños: cebolla, pimentón, ajo porro, zanahoria y el ajo y cortamos en cubo pequeño el jamón ahumado y reservamos, en una paila o sartén colocamos un chorrito de aceite y ponemos a sofreír la cebolla, ajo porro y el ajo al marchitar le agregamos pimentón salteamos por unos minutos.
To prepare the meat the first thing to do is to wash well the vegetables to use and cut into small squares: onion, bell pepper, garlic, carrot and garlic and cut into small cubes the smoked ham and reserve, in a pan or frying pan put a splash of oil and put to fry the onion, garlic and garlic wither add paprika and sauté for a few minutes.
Colocamos la zanahoria salteamos por 3 minutos, luego le agregamos la carne mezclamos y añadimos sal, pimienta y comino mezclamos y cocinamos por unos minutos.
Add the carrot and sauté for 3 minutes, then add the meat, mix and add salt, pepper and cumin, mix and cook for a few minutes.
Le agregamos el jamón ahumado mezclamos salteamos por unos minutos y le agregamos salsa inglesa, luego le añadimos el puré de tomate y cocinamos a fuego bajo y por último le agregamos la hojita de laurel mezclamos y cocinamos por tres minutos y retiramos del fuego.
Add the smoked ham, mix, sauté for a few minutes and add Worcestershire sauce, then add the tomato puree and cook over low heat and finally add the bay leaf, mix and cook for three minutes and remove from heat.
Para acompañar esta carne preparamos unos espaguetis colocamos en una olla suficiente agua al hervir le agregamos la sal y los espagueti cocinamos hasta que estee al dente luego escurrimos.
To accompany this meat we prepare some spaghetti we put enough water in a pot to boil add salt and spaghetti cook until al dente then drain.
Servimos la carne con el espagueti le agregamos queso y acompañamos con unas tajada de plátano frito y disfrutamos de este delicioso y fácil almuerzo.
Serve the meat with the spaghetti, add cheese and serve with a few slices of fried plantain and enjoy this delicious and easy lunch.
Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.
This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.
