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Feliz y bendecido inicio de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir la receta de un pollo empanizado ideal para acompañar con el contorno de nuestra preferencia y disfrutar en un almuerzo, este pollo queda crujiente y delicioso aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed start to the week! It's a pleasure to share with you once again. Today, I want to share with you a recipe for breaded chicken that is ideal to accompany your favorite side dish and enjoy for lunch. This chicken is crispy and delicious. Here is the step-by-step guide for this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1 pechuga
• 2 huevos
• 3/4 taza de pan rallado
• 3/4 taza de harina de trigo
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de paprika
• Orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

• 1 chicken breast
• 2 eggs
• 3/4 cup breadcrumbs
• 3/4 cup wheat flour
• 1 tablespoon mustard
• 1 teaspoon garlic powder
• 1 teaspoon paprika
• Oregano
• Salt and pepper to taste
• Vegetable oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es lavar y cortar el pollo y aderezamos con sal, pimienta, ajo en polvo, paprika, orégano y mostaza mezclamos y dejamos reposar por aproximadamente 1 hora.

The first thing we will do is wash and cut the chicken and season it with salt, pepper, garlic powder, paprika, oregano, and mustard. Mix it all together and let it rest for about 1 hour.

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Batimos los huevos con sal y pimienta, y colocamos en un plato la harina y en otro plato el pan rallado y procedemos a empanizar pasando el pollo primero por harina sacudimos el exceso y lo pasamos por huevo y por último el pan rallado.

Beat the eggs with salt and pepper, place the flour on one plate and the breadcrumbs on another, and proceed to bread the chicken by first dipping it in the flour, shaking off the excess, then dipping it in the egg, and finally in the breadcrumbs.

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En un sartén colocamos suficiente aceite al calentar ponemos a freír el pollo, al dorar volteamos y doramos por el otro lado retiramos y colocamos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Heat enough oil in a frying pan and fry the chicken. When browned, turn over and brown on the other side. Remove from the pan and place on paper towels to remove excess fat.

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Una vez listo el pollo servimos caliente acompañado con el contorno de nuestra preferencia yo combiné con arroz y tajadas para disfrutar de un almuerzo balanceado.

Once the chicken is ready, serve hot with your favorite side dish. I combined it with rice and plantain slices to enjoy a balanced lunch.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today. I hope you enjoy it. Until next time, and many blessings.
Thank you very much @ and @ for your support.

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