---

Feliz y bendecido inicio de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir la receta de un pollo guisado con chayote ideal para el almuerzo es rápido y fácil de preparar y la pueden acompañar con el contorno de su preferencia para disfrutar en un almuerzo balanceado aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed start to the week! It’s a pleasure to share with you once again. Today I’d like to share a recipe for chicken stew with chayote—perfect for lunch. It’s quick and easy to prepare, and you can serve it with your favorite side dish to enjoy a balanced meal. Here’s the step-by-step guide to this simple recipe.

---

---

INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1 pechuga
• 1 chayote
• 2 cebollas
• 1/2 pimiento
• 5 dientes de ajo
• 1/4 cucharadita de cúrcuma
• Aceite onotado
• Orégano
• Sal y pimienta al gusto

• 1 chicken breast
• 1 chayote
• 2 onions
• 1/2 bell pepper
• 5 cloves of garlic
• 1/4 teaspoon of turmeric
• Olive oil
• Oregano
• Salt and pepper to taste

---

PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es picar el pollo en trozos lo lavamos y escurrimos, lavamos bien los vegetales que vamos a usar y picamos finamente cebolla y pimiento yo usé un procesador de alimento, pelamos y picamos el chayote en cubos pequeños y cocinamos hasta que esté al dente.

First, cut the chicken into pieces, wash it, and drain it. Wash the vegetables thoroughly, then finely chop the onion and bell pepper—I used a food processor. Peel the chayote and cut it into small cubes, then cook it until al dente.

---

---

En una paila colocamos un chorrito de aceite onotado al calentar ponemos el ajo picado finamente, luego agregamos el pollo, al dorar le añadimos el aliño picado finamente removemos y seguimos salteando.

Heat a splash of olive oil in a skillet. Once hot, add the finely chopped garlic, then add the chicken. When the chicken is browned, add the finely chopped seasoning, stir, and continue sautéing.

---

---

Le agregamos sal, pimienta, cúrcuma, salsa de soya y orégano.removemos y seguimos cocinando.

Add salt, pepper, turmeric, soy sauce, and oregano. Stir and continue cooking.

---

---

Luego le agregamos el chayote mezclamos le añadimos agua de donde cocinamos el chayote y dejamos cocinar unos minutos para que agarre el sabor.

Then we add the chayote, stir it in, add some of the water we used to cook the chayote, and let it simmer for a few minutes so it absorbs the flavor.

---

---

Una vez visto el pollo servimos caliente acompañado con el contorno de nuestra referencia para disfrutar de un plato balanceado.

Once the chicken is ready, serve it hot with our recommended side dish to enjoy a well-balanced meal.

---

---

Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you enjoy this simple recipe I’m sharing with you today. Until next time, and many blessings.

---