Hola. Familia #Hive, #hiveFood. Llego el día de concurso a todo color. Esta vez con el color Rojo. Aquí les dejo mi plato para este concurro.
Este es mi plato, 👇 que les presento para esta iniciativa de cocinar a todo color con el color rojo.
Pigmento relleno con pollo en salsa. Acompañado de un arroz aliñado con cebolla y ají Rojo y decorado con lajas de ají dulce rojo. Una ensalada de cebolla y tomate. Un jugo de Patilla y no puede faltar también picada para adornar con el color del concurso. 👇
Esta receta es para dos (2) porciones.
1- Pimentones rojo
1- Pechuga
4- Ají
1- Cebollas pequeñas
1- Una ramita de cebollin
1- Taza de arroz
1- Kilo de patilla
1- Aceite
1- Adobos y salsas al gusto
1- Sal al gusto
Se coloca la pechuga a cocinar en agua con sal al gusto. Mientras vamos haciendo el arroz.
Preparación del arroz
2- Ají rojos, cortados en trozos pequeñas y unas lajas para decorar
1/4- Cebolla cortadas en trozos pequeños
1- taza de arroz blanco
3- Tazas de agua
2- Cucharadas de aceite
1- Sal al gusto
Tenemos los ajíes 👇 dulce para decorar. Y la taza de arroz que se va a cocinar 👇
Sofreímos los aliños en 2 cucharadas de aceite,👆 se le agrega el arroz, el ajo líquido y salsa de inglesa 👇.
Ya después de sancochado el pollo, está listo. Ahora vamos a cortarlo en lajas y lo vamos a guisar. Con la mitad de la cebolla, 2 ajís dulce medianamente cortados, y la ramita de cebollín que también cortamos.
Vamos picando el pigmento, se le quita todas las semillas como ven en la foto 👇
Mientras se termina de cocinar 👇 el pollo para echarle los aliños
Aquí les muestro con esta fotografía 👇 como quedo el pimentón relleno
Gracias por leer mi blog
Las fotos fueron tomadas con el celular Motorola E5 y trabajadas con la aplicación de Polis
Fuente de separadores
ENGLISH
Hello #Hive family, #hiveFood. It's contest day in full color. This time with the color Red. Here is my dish for this contest.
This is my dish, 👇 that I present to you for this initiative of cooking in full color with the color red.
Pigment stuffed with chicken in sauce. Accompanied with rice seasoned with onion and aji Rojo and garnished with slivers of red sweet chili bell pepper. An onion and tomato salad. A Patilla juice and can not miss also chopped to decorate with the color of the contest. 👇
This recipe is for two (2) servings.
1- Red peppers
1- Breast
4- Chili
1- Small onions
1- A sprig of onion
1- Cup of rice
1- Kilo of sweet potato
1- Oil
1- Adobo and sauces to taste
1- Salt to taste
Put the breast to cook in water with salt to taste. In the meantime we make the rice.
Preparation of the rice
2- Red peppers, cut in small pieces and some slices to decorate.
1/4- Onion cut in small pieces
1- Cup of white rice
3- Cups of water
2- Tablespoons of oil
1- Salt to taste
We have the chili peppers 👇 sweet to decorate. And the cup of rice to be cooked 👇.
Fry the seasonings in 2 tablespoons of oil, 👆 add the rice, liquid garlic and Worcestershire sauce 👇
Once the chicken is cooked, it is ready. Now we are going to cut it in slices and we are going to stew it. With half of the onion, 2 sweet chili peppers medium cut, and the sprig of chives that we also cut.
We chop the pigment, remove all the seeds as you see in the picture 👇
While it finishes cooking 👇 the chicken to pour the seasonings
Here I show you with this picture how the stuffed paprika looks like
Thanks for reading my blog
The photos were taken with Motorola E5 cell phone and worked with Polis application
Source of separators
