Si no sabes que cocinar este fin de semana está es tu receta, una preparación simple, económica y claro, muy deliciosa, un rico arroz con con salchicha y una fresca ensalada colorida, si no gustas de comer salchicha puede cambiar por pollo u otra proteína que sea de agrado, en mi caso quería cocinar rápido, a pesar de gustarme cocinar no soy de pasar horas en la cocina, elijo platos simples, ricos y que se hagan en pocos pasos, espero que disfruten de la receta.
If you do not know what to cook this weekend this is your recipe, a simple, economical and of course, very delicious preparation, a rich rice with sausage and a fresh colorful salad, if you do not like to eat sausage can change for chicken or other protein that is to your liking, in my case I wanted to cook fast, although I like to cook I am not to spend hours in the kitchen, I choose simple, rich dishes that are made in a few steps, I hope you enjoy the recipe.
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
1 1/2 tazas de arroz, 6 salchichas, cebollín, perejil (cantidades al gusto), 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 papas, 2 remolachas, 1/2 pimentón, orégano, curry, sal y aceite.
1 1/2 cups of rice, 6 sausages, chives, parsley (quantities to taste), 1/2 onion, 2 cloves of garlic, 2 potatoes, 2 beets, 1/2 paprika, oregano, curry, salt and oil.
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
Cortar los vegetales y machacar los dientes de ajo, también debemos cortar las salchichas en trozos pequeños.
Cut the vegetables and crush the garlic cloves, we must also cut the sausages into small pieces.
Sazonen a gusto los vegetales y coloquen un poco de aceite para sofreír todo, además añadan las salchichas cortadas, deben sofreír durante un par de minutos, que las salchichas doren un poco.
Season the vegetables to taste and add a little oil to fry everything, also add the cut sausages, you should fry for a couple of minutes, so that the sausages brown a little.
Mientras que las salchichas doraban preparé la ensalada, en realidad ya tenía cocidos los vegetales, así que simplemente tuve que cortar, mezclar todo y añadir un poco de orégano, sal y toque de aceite, nada más.
While the sausages were browning I prepared the salad, actually I had already cooked the vegetables, so I just had to chop, mix everything and add a little oregano, salt and a touch of oil, nothing else.
Cuando las salchichas hayan dorado agregamos el arroz y el agua, por cada taza de arroz son una taza de agua, añadan un poco de sal y dejen cocinar hasta que el arroz este suave, cocinen a fuego bajo.
When the sausages have browned add the rice and water, for each cup of rice is one cup of water, add a little salt and let cook until the rice is soft, cook over low heat.
Un almuerzo muy fácil de hacer como pueden ver, acompañado de una colorida y nutritiva ensalada de papas, remolacha y pimentón, por supuesto, pueden añadir más vegetales, todo los que quieran, al igual que reemplazar las salchichas por alguna proteína de su elección, gracias por llegar hasta aquí.
A very easy to make lunch as you can see, accompanied by a colorful and nutritious salad of potatoes, beets and paprika, of course, you can add more vegetables, as many as you want, as well as replace the sausages for some protein of your choice, thanks for coming this far.
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