¿Qué merendaron hoy? un rico bizcocho húmedo de banana fue mi snack de esta tarde, he hecho cientos de bizcochos con esta fruta, la gran diferencia es que este que les muestro hoy tiene una masa muy húmeda, desde que hice la torta de cumpleaños de mi hermana mayor quedé encantada con la textura sedosa de este tipo de bizcochos, pensé; por qué no hacer una versión húmeda del bizcocho de banana, y el resultado estuvo exquisito.
What did you snack today? A delicious moist banana cake was my snack this afternoon, I have made hundreds of cakes with this fruit, the big difference is that this one I show you today has a very moist dough, since I made my older sister's birthday cake I was delighted with the silky texture of this type of cake, I thought; why not make a moist version of banana cake, and the result was exquisite.
Un bizcocho ideal para merendar con café o como fue mi caso con té, encontrarán que seguir los pasos es muy simple, no tiene complicaciones su preparación, por supuesto; puede sustituir la banana por otra fruta que sea de su agrado, disfruten del tutorial.
An ideal cake to snack with coffee or as was my case with tea, you will find that following the steps is very simple, there are no complications in its preparation, of course; you can substitute the banana for another fruit that is to your liking, enjoy the tutorial.
Materiales: || Materials:
▪️ 2 tazas de harina de trigo, 3 bananas, 2 huevos, 1/2 taza de leche, 1/2 taza de aceite, 1/2 taza de azúcar, esencia de vainilla 2 cucharadas.
▪️ 2 cups wheat flour, 3 bananas, 2 eggs, 1/2 cup milk, 1/2 cup oil, 1/2 cup sugar, vanilla essence 2 tablespoons.
Paso a paso: || Step by step:
Deben hacer un puré con las bananas es el primer paso, luego incorporaremos el azúcar y mezclaremos un poco, de inmediato agregamos la vainilla, el aceite y nuevamente mezclamos hasta que todo se integre.
The first step is to puree the bananas, then add the sugar and mix a little, immediately add the vanilla, oil and mix again until everything is integrated.
Ahora se agregan los dos huevos y claro, se mezcla todo hasta que se integre, también agregaremos el último ingrediente líquido la leche, obviamente todo debe mezclarse hasta incorporar.
Now add the two eggs and of course, mix everything until it is integrated, we will also add the last liquid ingredient, milk, of course.
Finalmente es tiempo de agregar la harina de trigo, agreguen poco a poco y vayan mezclando hasta que lograr añadir toda la harina y obtengan una mezcla densa, enharinen un molde y agreguen la mezcla.
Finally it is time to add the wheat flour, add little by little and mix until all the flour is added and you obtain a dense mixture, flour a mold and add the mixture.
Precalienten el horno a 200°C durante 20 minutos, luego bajen la temperatura a 170°C y horneen la masa por 25 minutos, dejen reposar les recomiendo comerla fría.
Preheat the oven to 200°C for 20 minutes, then lower the temperature to 170°C and bake the dough for 25 minutes, let it rest, I recommend eating it cold.
Bizcocho húmedo de banana. || Moist banana sponge cake.
Una merienda esponjosa con un toque húmedo, la banana siento que fue la fruta adecuada para este tipo de bizcocho, aunque como les mencioné pueden cambiar la fruta si desean, díganme en los comentarios que piensan de este postre, gracias por llegar hasta aquí.
A fluffy snack with a moist touch, the banana I feel was the right fruit for this type of cake, although as I mentioned you can change the fruit if you want, let me know in the comments what you think of this dessert, thanks for making it this far.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
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