¡Hola, amantes de la buena comida! Bienvenidos a Hive Food, un rincón donde la cocina se convierte en un festín de sabores y momentos para compartir. Hoy quiero contarles sobre una deliciosa experiencia que tuve el día de ayer. Decidí hacer unas galletas de pasas para mis sobrinos, quienes siempre están listos para disfrutar de algo dulce y divertido, los domingos son para compartir en familia y eso hicimos en mi hogar. Lo que más me encanta de estas galletas es que las pasas aportan un sabor dulce natural que hace que no necesitemos agregar azúcar. Así, cada bocado es una explosión de dulzura y sabor, sin el exceso de azúcar que a veces encontramos en otros postres.
Hello, lovers of good food! Welcome to Hive Food, a corner where cooking becomes a feast of flavors and moments to share. Today I want to tell you about a delicious experience I had yesterday. I decided to make some raisin cookies for my nephews, who are always ready to enjoy something sweet and fun, Sundays are for sharing with the family and that's what we did at home. What I love most about these cookies is that the raisins provide a natural sweetness that makes it unnecessary to add sugar. Thus, each bite is an explosion of sweetness and flavor, without the excess sugar that we sometimes find in other desserts.
Además, las pasas son una excelente opción para endulzar nuestras recetas y aportan energía de manera saludable. Si te animas, también puedes usar las pasas en otros postres, como brownies, panes, o incluso en un delicioso arroz con leche. ¡Las posibilidades son infinitas! Así que, si tienes un rato libre y ganas de disfrutar de algo rico, aprende conmigo a hacer estas irresistibles galletas de pasas. ¡Vamos a cocinar!
In addition, raisins are an excellent option to sweeten our recipes and provide energy in a healthy way. If you dare, you can also use raisins in other desserts, such as brownies, breads, or even in a delicious rice pudding, the possibilities are endless! So, if you have some free time and feel like enjoying something tasty, learn with me how to make these irresistible raisin cookies. Let's get cooking!
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
PREPARACIÓN:
PREPARAION:
Como en cualquier típica receta de galletas iniciamos batiendo el azúcar con la mantequilla hasta formar una mezcla cremosa, luego incorporamos el huevo y batimos nuevamente por un par de minutos.
As in any typical cookie recipe, we start by beating the sugar with the butter until a creamy mixture is formed, then we add the egg and beat again for a couple of minutes.
Ahora añadimos las pasas y la canela, mezclamos hasta que los ingredientes se hayan integrado por completo, después agregamos la harina de trigo, deben mezclar hasta que formen una masa densa, la cual debe reposar en la nevera al menos 1 hora.
Now add the raisins and cinnamon, mix until the ingredients are completely integrated, then add the wheat flour, mix until it forms a dense dough, which should rest in the refrigerator for at least 1 hour.
Al terminar el tiempo de reposo de la masa vamos a enharinar una bandeja e iremos formando las galletas y las colocamos allí, pre-calienten el horno a 180°C durante 20 minutos, luego bajen la temperatura a 170°C.
At the end of the resting time of the dough, flour a tray and form the cookies and place them there. Preheat the oven at 180°C for 20 minutes, then lower the temperature to 170°C.
Introduzcan la bandeja en el horno, horneen durante 15 minutos, dejen reposar las galletas 5 minutos antes de retirar de la bandeja.
Place the tray in the oven, bake for 15 minutes, let the cookies rest for 5 minutes before removing from the tray.
¡Y así terminamos nuestra deliciosa aventura horneando galletas de pasas! Ayer, mientras compartía estas galletas con mis sobrinos, me di cuenta de lo especiales que son esos momentos simples rodeados de risas y dulzura. Estas galletas son ideales para meriendas, fiestas de cumpleaños o simplemente para disfrutar en casa mientras vemos una película. ¡No hay mejor manera de crear recuerdos que con algo rico y casero! Anímate a prepararlas y comparte esos momentos especiales con tus seres queridos, gracias por llegar hasta aquí.
And so we ended our delicious adventure baking raisin cookies! Yesterday, while sharing these cookies with my nieces and nephews, I realized how special those simple moments surrounded by laughter and sweetness are. These cookies are great for snacks, birthday parties or just to enjoy at home while watching a movie - there's no better way to create memories than with something tasty and homemade! Cheer up and share those special moments with your loved ones, thank you for coming this far.
Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
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Translator Deepl.