¡Hola, comunidad de Hive Food! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que se ha convertido en mi favorita en esta temporada de lluvias, un delicioso pudin de chocolate cremoso. Aquí, donde las gotas de lluvia resuenan en las ventanas, no hay nada más reconfortante que disfrutar de un postre caliente y suave, y este pudin es perfecto para esos días nublados.
Hello, Hive Food community! Today I want to share with you a recipe that has become my favorite this rainy season, a delicious creamy chocolate pudding. Here, where raindrops are echoing on the windows, there is nothing more comforting than enjoying a warm and soft dessert, and this pudding is perfect for those cloudy days.
Lo mejor de todo es que se necesita muy pocos ingredientes, todos económicos y fáciles de conseguir. La magia de este pudin radica en la forma en que se prepara, le da esa textura ultra cremosa que tanto amamos, pueden tomar caliente o como recomienda mi mamá, dejen enfriar el pudin y tendrá una consistencia densa. Así que, si eres un amante del chocolate o simplemente buscas un abrazo dulce en tu paladar, ¡sigue leyendo! Te prometo que este pudin te hará sonreír incluso en el día más lluvioso. ¡Vamos a cocinar juntos!
Best of all, you need very few ingredients, all inexpensive and easy to get. The magic of this pudding lies in the way it is prepared, it gives it that ultra creamy texture that we love so much, you can take it warm or as my mom recommends, let the pudding cool and it will have a dense consistency. So, if you are a chocolate lover or just looking for a sweet hug on your palate, keep reading! I promise this pudding will make you smile even on the rainiest day, let's bake it together!
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
Al preparar chocolate me gusta dar un ligero sabor a canela a la leche, para ello llevo al fuego la leche junto a la canela en concha al menos por unos 10 minutos a fuego bajo (es importante reservar media taza de leche) mientras la leche toma el sabor de la canela, en un bol mezclo la maicena, el azúcar y el cacao en polvo.
When preparing chocolate I like to give a slight cinnamon flavor to the milk, for this I heat the milk with the cinnamon shell for at least 10 minutes over low heat (it is important to reserve half a cup of milk) while the milk takes the cinnamon flavor, in a bowl I mix the cornstarch, sugar and cocoa powder.
Agregaremos a los polvos la media taza de leche que habíamos reservado, mezclaremos hasta que todo se integre y guardaremos hasta necesitarse.
Add to the powder the half cup of milk that we had reserved, mix until everything is integrated and keep until needed.
Cuando hayan transcurrido 10 minutos retiramos la canela en concha de la leche, añadimos los trozos de chocolate y mezclamos hasta disolver, en ese punto vamos a agregar la mezcla que hicimos con los polvos, deben mezclar sin parar, mantengan el fuego bajo.
When 10 minutes have elapsed, remove the cinnamon shell from the milk, add the chocolate pieces and mix until dissolved, at this point add the mixture we made with the powders, you must mix without stopping, keep the fire low.
Cuando tome una consistencia espesa será momento de bajarlo del fuego, pueden consumir caliente o dejar que se torne más denso.
When it reaches a thick consistency, it will be time to take it off the heat, you can consume it hot or let it become thicker.
Y así, queridos amigos de Hive Food, hemos llegado al final de esta deliciosa receta de pudin de chocolate cremoso. Con solo unos pocos ingredientes y un toque de amor, hemos creado un postre perfecto para disfrutar en estos días lluviosos. La calidez del chocolate derretido y su cremosidad hacen de este pudin el compañero ideal para el clima gris. Espero que te animes a hacerlo. ¡No olvides acompañarlo de una buena conversación! ¡Gracias por llegar hasta aquí y que disfrutes de este delicioso momento!
And so, dear friends of Hive Food, we have reached the end of this delicious creamy chocolate pudding recipe. With just a few ingredients and a touch of love, we have created a perfect dessert to enjoy on these rainy days. The warmth of the melted chocolate and its creaminess make this pudding the ideal companion for the gray weather. I hope you enjoy it and don't forget to accompany it with a good conversation! Thank you for coming this far and enjoy this delicious moment!
Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
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Translator Deepl.