Estos roles que he preparado son una locura, no creo que alguien pueda resistirse a un pan caliente relleno de mantequilla y queso, estos son los sabores que podrás percibir en estos pequeños espirales de masa y claro, tienen un toque aromático de cilantro, ingredientes que combinan a la perfección eso sí, deben comerse recién salidos del honor cuando están calentitos y suaves, al principio pensaba incorporar ajo a falta de este material improvisé, pero si les digo que el ajo le daría un sabor aún más delicioso, si tienen en su casa no duden en incorporarlo.
These roles I have prepared are crazy, I do not think anyone can resist a hot bread stuffed with butter and cheese, these are the flavors that you can perceive in these small spirals of dough and of course, have an aromatic touch of cilantro, ingredients that combine perfectly yes, they should be eaten fresh from the honor when they are warm and soft, at first I thought to incorporate garlic for lack of this material improvised, but if I tell you that garlic would give an even more delicious flavor, if you have at home do not hesitate to incorporate it.
Un snack ideal para compartir, pueden pensar que necesitan saber hacer panes, pero no, la masa sólo requiere de mezclar los ingredientes hasta compactar, ni siquiera necesitarán levadura o dejar descansar durante horas, el snack ideal para quienes aman los panes rellenos, disfruten del tutorial.
An ideal snack to share, you may think you need to know how to make breads, but no, the dough only requires mixing the ingredients until compact, you won't even need yeast or let it rest for hours, the ideal snack for those who love filled breads, enjoy the tutorial.
Materiales: || Materials:
▪️ 1 1/2 taza de harina de trigo, 1 huevo, 2 cucharadas de mantequilla, 200 gramos de queso, 1 cucharadas de azúcar, 1 pizca de sal, cilantro (a gusto), 1/2 taza de agua tibia.
▪️ 1 1/2 cup wheat flour, 1 egg, 2 tablespoons butter, 200 grams cheese, 1 tablespoon sugar, 1 pinch of salt, coriander (to taste), 1/2 cup warm water.
Paso a paso: || Step by step:
En un bol incorporaremos la harina de trigo junto al azúcar y la pizca de sal, eso lo mezclamos hasta que se integre bien, luego añadimos 1 cucharada de mantequilla y el huevo.
In a bowl we will incorporate the wheat flour together with the sugar and the pinch of salt, we mix it until it is well integrated, then we add 1 tablespoon of butter and the egg.
Mezclaremos todo hasta que ya no poder más, cuando la masa se torne seca agregaremos un poco de agua, solo un poco, seguiremos amasando hasta formar una masa compacta.
When the dough becomes dry, add a little water, just a little, and continue kneading until a compact dough is formed.
Hice una mantequilla de cilantro, lavando y cortando el cilantro en pequeños pedazos, luego lo mezclé con la cucharada de mantequilla restante, estiré la masa y unté con la mantequilla.
I made a cilantro butter by washing and chopping the cilantro into small pieces, then mixed it with the remaining tablespoon of butter, stretched the dough and spread with the butter.
Agreguen el queso que debe estar previamente rallado, enrollen la masa y corten en partes iguales, yo quería rollos grandes así que solo dividí en 5 pedazos.
Add the cheese that should be previously grated, roll the dough and cut into equal parts, I wanted large rolls so I only divided into 5 pieces.
Coloqué los roles en una bandeja untada en aceite, y llevé a un horno precalentado a 180°C, bajé la temperatura a 160°C y horneé los roles durante 20 minutos, o hasta que el exterior estuvo dorado.
I placed the roles on an oiled tray, and took them to a preheated oven at 180°C, lowered the temperature to 160°C and baked the roles for 20 minutes, or until the outside was golden brown.
Roles rellenos de cilantro y queso. || Roles stuffed with cilantro and cheese.
Si no han probado antes estos roles necesitan hacerlo, el sabor a mantequilla caliente en la masa es irresistible, hice una masa con un toque dulce para contrastar con lo salado del queso que usé, les recomiendo usar un queso que se derrita, coman estos roles recién sacados del horno no se arrepentirán, dime en los comentarios que piensas de esta preparación, gracias por llegar hasta aquí.
If you have not tried these roles before you need to do it, the hot butter flavor in the dough is irresistible, I made a dough with a sweet touch to contrast with the salty cheese I used, I recommend using a cheese that melts, eat these roles fresh from the oven you will not regret it, tell me in the comments what you think of this preparation, thanks for coming here.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
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Translator Deepl.