Ayer probé un pan a base chía, me gustó la esponjosidad, el sabor y su corteza firme, lo primero que pensé en hacer con fueron tostadas francesas, fue una gran idea debo admitir, al usar un pan tan firme las tostadas no pierden su estructura al ser mojadas en el huevo con leche, fue mi desayuno de este día, un completo si, deben probarlas, fáciles de hacer, muy ricas, y con ingredientes económicos, claro; si no poseen pan de chia pueden usar cualquier otro pan que tengan a la mano, sigue leyendo para conocer la receta.
Yesterday I tried a chia based bread, I liked the fluffiness, the flavor and its firm crust, the first thing I thought of doing with it was French toast, it was a great idea I must admit, by using such a firm bread the toast does not lose its structure when dipped in the egg and milk, it was my breakfast this day, a complete yes, you must try them, easy to make, very tasty, and with economic ingredients, of course; if you do not have chia bread you can use any other bread you have at hand, keep reading to know the recipe.
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
Pan de chía, 1 huevo, 1/2 taza de leche, pizca de sal, 1/2 cucharada de azúcar o miel, canela y esencia de vainilla al gusto y mantequilla.
Chia bread, 1 egg, 1/2 cup milk, pinch of salt, 1/2 tablespoon sugar or honey, cinnamon and vanilla essence to taste and Butter.
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
En un bol agregamos el huevo y la leche, también añadimos la esencia de vainilla, la canela, la pizca de sal y por supuesto, el azúcar, mezclamos hasta que todo quede bien incorporado.
In a bowl add the egg and the milk, also add the vanilla essence, the cinnamon, the pinch of salt and of course, the sugar, mix until everything is well incorporated.
Cortamos el pan en rebanadas, estás cantidades rinden para cuatro rebanadas de pan, rebanadas gruesas, precalentamos un sartén a fuego medio.
Cut the bread into slices, these quantities yield for four slices of bread, thick slices, preheat a frying pan over medium heat.
Sumergimos el pan en la mezcla, debe quedar húmedo por ambos lados, al sartén le incorporamos un poco de mantequilla y colocamos el pan.
Dip the bread in the mixture, it should be moist on both sides, add a little butter to the pan and place the bread in it.
Estarán listas las tostadas cuando el pan este dorado de ambos lados, solo toma un par de minutos, puede quemarse con facilidad, así que recomiendo no alejarse durante la cocción.
The toast will be ready when the bread is golden brown on both sides, it only takes a couple of minutes, it can burn easily, so I recommend not to walk away during cooking.
Las acompañé con un poco de miel y fresas, un desayuno delicioso, también las pueden acompañar con huevos y queso para dar un contraste diferente a los sabores dulces de la tostada, sin dudas es una manera de comer pan que me fascina, espero que puedan probarlas con algún pan integral, aunque de no ser el caso igual quedan muy ricas, dime en los comentarios que opinas de esta receta, gracias por llegar hasta aquí.
I accompanied them with a little honey and strawberries, a delicious breakfast, you can also accompany them with eggs and cheese to give a different contrast to the sweet flavors of the toast, no doubt it is a way of eating bread that fascinates me, I hope you can try them with some whole wheat bread, but if not, they are still very rich, tell me in the comments what you think of this recipe, thanks for coming here.
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Translator Deepl.