La vida está llena de muchos placeres y uno de esos es comer. Pero aún dentro de comer, hay diferentes niveles y para cada persona es diferente, ya que no a tonos nos gustan las mismas comidas. Uno de esos placeres sencillos dentro del mundo de comer, para mi gusto, es el ramen. Con sencillo me refiero a la facilidad de prepararlo, en comparación con otras comidas, y el resultado es muy placentero. De por sí que soy fan da algunos sabores asiáticos y ahí es cuando para mí se transforma en un verdadero placer.
Life is full of many pleasures and one of those is eating. But even within eating, there are different levels and for each person it is different, since not all of us like the same foods. One of those simple pleasures in the world of eating, for my taste, is ramen. By simple I mean easy to prepare, compared to other foods, and the result is very pleasurable. I'm a fan of some Asian flavors and that's when it becomes a real pleasure for me.
Hace poco fui a una tienda de productos asiáticos, realmente es todo un centro comercial y tenía una lista de productos que quería comprar. Entre esos productos estaban los fideos para Ramen, ya que me gusta preparar todo a mí. No soy fan de consumir los que vienen empaquetados y cargados con conservantes químicos en exageración. Al final sucedió algo cómico y es que, revisando las tiendas y con la cantidad de productos que hay, olvidé los fideos. Yo estaba concentrado en buscar los productos para preparar diferentes salsas agridulces y los olvidé, incluso, teniéndolos en la lista.
I recently went to an Asian grocery store, it really is quite a mall and I had a list of products I wanted to buy. Among those products were Ramen noodles, since I like to prepare everything myself. I am not a fan of consuming the ones that come packaged and loaded with chemical preservatives in exaggeration. In the end something comical happened and that is that, going through the stores and with the amount of products there are, I forgot the noodles. I was concentrating on looking for products to prepare different sweet and sour sauces and I forgot them, even though I had them on the list.
Cuando estaba pagando en la caja, me regalan fideos instantáneos, de esos que no me gustan, pero que al final me sirvieron para hacer un ramen sencillo. Para este ramen, utilicé un caldo de vegetales con pollo que tenía congelado. A ese caldo agregué pasta de miso y potencié con un adicional de salsa de soja clara y jengibre. También le coloqué un extra de ajinomoto, sal y pimienta negra. Una vez el caldo comenzó a hervir, agregué los fideos.
When I was paying at the cash register, I was given instant noodles, the kind I don't like, but in the end I used them to make a simple ramen. For this ramen, I used a vegetable broth with chicken that I had frozen. To that broth I added miso paste and enhanced it with an additional clear soy sauce and ginger. I also added extra ajinomoto, salt and black pepper. Once the broth started to boil, I added the noodles.
Tenía unas chuletas de cerdo ahumadas, aproveché a prepararlas en agridulce y se las coloqué al momento de servir. Los huevos sancochados no podían faltar, que los cocide de además por gusto personal, y el toque de cebollín, para resaltar aromas, sabores y texturas. Por supuesto que a este ramen se le pueden agregar muchísimas cosas más, eso depende de los gustos de cada quién y los ingredientes que se tengan disponibles en casa.
I had some smoked pork chops, so I took the opportunity to prepare them in sweet and sour sauce and served them with them at the moment of serving. The boiled eggs could not be missing, which I also cooked them for my personal taste, and the touch of chives, to highlight aromas, flavors and textures. Of course you can add a lot more to this ramen, it depends on your taste and the ingredients you have available at home.
Yo quedé contento con el resultado, aproveché a comer con los palitos y completar la experiencia gastronómica. Al final salió mejor de lo que había planificado, no pagué por los fideos y logré sabores asiáticos que me encantan. Déjame saber si te gusta el ramen y con qué frecuencia sueles comerlo.
I was happy with the result, I took the opportunity to eat with the sticks and complete the gastronomic experience. In the end it turned out better than I had planned, I didn't pay for the noodles and I got Asian flavors that I love. Let me know if you like ramen and how often you usually eat it.
Todas las fotografías fueron tomadas por mí con un Realme 7 pro. No autorizo a nadie reutilizarlas. Esta publicación fue escrita en español y luego traducida al inglés.
All photographs were taken by me with a Realme 7 pro. I do not authorize anyone to reuse them. This publication was written in Spanish and then translated into English.