Apreciada 
Hive account@mariale07, me encanta tu concurso de #Hivefood. Y aunque esta vez no tuve la oportunidad de cocinar, quiero compartirles un platillo excelente que comimos 
Hive account@mllg y yo en la ciudad de Reus, celebrando que realizamos un trámite burocrático en forma exitosa.
Los pulpitos fueron servidos sobre una cama de papas al vapor, con un rocío de alioli con perejil. Los pulpitos son cocinados a la plancha, sazonados con pimentón en polvo picante. Es la primera vez que Hive account@mllg y yo degustamos este platillo y en verdad, valió la pena. ¡Y es fácil de preparar!
Además, por tratarse de pulpos muy pequeños su costo es asequible. Los de tamaño regular son muy costosos, pero esa están "censurados" en nuestra cocina.
Entre la plancha y el pimentón, el pulpo adquiere un fantástico color que va del morado intenso (trozos con piel y ventosas) a un morado que se pasea por el rosa.
Y acompañado de un excelente vino, cuyo color parecía irse hacia morado. Una comida de fábula, como para olvidar el gasto de energía que causan las diligencias
Me faltaba comentarles que el primer plato también tenía pulpo y papas, un asopado que algún día prepararemos en casa, pues estaba delicioso y es bastante fácil de preparar: pulpo, cebolla, ajitos, sal y pimienta al gusto y ¡mucha candela! para que las papas se desbaraten un poco.
Publicación exclusiva para #hivefood y #arcoalimentos Las fotografía y los separadores de texto son de mi propiedad, los tomé con la cámara del teléfono celular.
GRACIAS POR LEER Y VALORAR ESTA PUBLICACIÓN
