Lo mejor es las ventanas abiertas, el uso de los ventiladores y ropa muy liviana; de hecho, estoy en pantalones cortos todo el día y camiseta sin mangas, a menos que deba salir a cualquier diligencia.

En cuanto a la comida, aquí les presento mi Plato de verano #3. Muslos de pollo, con papas (patatas) al horno.

Para prepararlo necesitamos, papas y pollo, según la cantidad de personas y el envase para prepararlo. Para dos personas cociné cinco muslos y tres papas. Con los aliños de nuestra preferencia, yo utilicé:

Aliñé bien el pollo por ambos lados, eché un chorrito de agua en un sartén antiadherente, hago esto para sustituir el aceite. Y lo metí al horno por quince minutos a 220º. Este precocinado del pollo permitirá luego agregar las papas en el mismo envase. Cuando se cocinan alitas de pollo, de colocan todo junto desde el inicio.

.Aproveché esos minutos para pelar y cortar las papas en rodajas delgadas.

.Saqué el pollo del horno, lo volteé y lo reordené.

.Luego fui ordenando las rodajas de las papas en camadas, sin cubrir el pollo.

.Después sazoné las papas y retoqué el pollo con pimentón picante.

.Regresé el envase al horno, con la resistencia de arriba y la de abajo para que se cocinase por los dos lados y con ese delicioso color dorado que despierta el apetito.

.En aproximadamente 30 minutos, entre la preparación y la cocción está listo un delicioso y saludable almuerzo, sin nada de grasas añadidas.

Además encendemos el horno en la hora de reducción del costo de la electricidad y prendemos el aire acondicionado. Una buena forma de evitar tanto calor.

The best thing is open windows, the use of fans and very light clothing; in fact, I'm in shorts all day and a tank top, unless I have to go out on some errand.

As ​​for food, here's my Summer Dish #3. Chicken thighs, with baked potatoes.

To prepare it we need potatoes and chicken, depending on the number of people and the container to prepare it. For two people I cooked five thighs and three potatoes. With the dressings of our preference, I used:

.I dressed the chicken well on both sides, I put a splash of water in a non-stick pan, I do this to replace the oil. And I put it in the oven for fifteen minutes at 220º.

.I used those minutes to peel and cut the potatoes into thin slices.

. I took the chicken out of the oven, turned it over and rearranged it.

.Then I ordered the potato slices in layers, without covering the chicken.

.Then I seasoned the potatoes and touched up the chicken with hot paprika.

.I returned the container to the oven, with the heating element above and below so that it would cook on both sides and with that delicious golden color that whets the appetite.

.In approximately 30 minutes, between preparation and cooking, a delicious and healthy lunch is ready, without any added fat.

In addition, we turn on the oven at the time of reduction of the cost of electricity and we turn on the air conditioning. A good way to avoid so much heat.