Arepas sencillas, nutritivas y sabrosas

Saludos amigos de esta maravillosa comunidad en la que la creatividad tiene olores, sabores y colores que despiertan el apetito.

La receta que les comparto hoy es muy sencilla y con ingredientes que generalmente tenemos en nuestra casa, podemos prepararla para el desayuno o almuerzo, les aseguro que les encantará.

Ahora sí, manos a la cocina.

Ingredientes:

Para las arepas:
Harina de maíz
Sal
Agua

Para la ensalada:
3 tomates
1 cebolla
Cilantro
1 Atún enlatado
Vinagre
Mayonesa
Sal

Procedimiento

Iniciaremos preparando las "tan milenarias como sabrosas" arepas.

Colocamos agua (preferiblemente tibia) con sal y agregamos harina de maíz poco a poco, vamos mezclando sin dejar endurecer, dejamos reposar por 5 minutos y continuamos el amasado hasta obtener la consistencia adecuada.

Hacemos nuestra arepa, una especie de tortilla redonda y aplanada, la llevamos al budare y cocinamos por ambos lados.

Luego las llevamos al horno y listo, tenemos nuestras arepas.

Ahora, prepararemos el relleno, una sabrosa "Ensalada de atún".

Paso 1.

Picamos los tomates, el cilantro y la cebolla en cuadritos pequeños.

Paso 2.

Escurrimos el atún y lo incorporamos a los vegetales.

Paso 3.

Mezclamos muy bien y agregamos mayonesa, vinagre y sal al gusto.

Lista la ensalada procedemos a rellenar nuestras arepas.

A mi particularmente, me encanta preparar esta receta porque sé que todos en casa la disfrutan mucho, especialmente los niños, que, aunque ellos no comen tomates y cebolla en ensaladas sencillas, cuando la acompaño con atún tengo la garantía de que se comen todo lo que les sirva.

También es deliciosa con pan o tortillas de harina de trigo.

¿Que te pareció?

Súper fácil, ¿verdad?

Cómo siempre, es un placer compartir.

Gracias a quienes visitan mi blog.

Les envío un gran abrazo en la distancia.

Traductor utilizado: DeepL.com
Diseño de imágenes: Canva

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English Version

Simple, nutritious and tasty Arepas

Greetings friends of this wonderful community where creativity has smells, flavors and colors that awaken the appetite.

The recipe I share with you today is very simple and with ingredients that we usually have at home, we can prepare it for breakfast or lunch, I assure you that you will love it.

Now yes, let's get to the kitchen.

Ingredients:

For the arepas:
Corn flour
Salt
Water

For the salad:

3 tomatoes
1 onion
Cilantro
1 canned tuna
Vinegar
Mayonnaise
Salt

Procedure

We will begin by preparing the "as millenary as tasty" arepas.

We put water (preferably warm) with salt and add corn flour little by little, we mix without letting it harden, let it rest for 5 minutes and continue kneading until we get the right consistency.

We make our arepa, a kind of round and flattened tortilla, we take it to the oven and cook on both sides.

Then we take them to the oven and ready, we have our arepas.

Now, we will prepare the filling, a tasty "Tuna Salad".

Step 1.
Chop the tomatoes, cilantro and onion into small squares.

Step 2.

Drain the tuna and add it to the vegetables.

Step 3.

Mix well and add mayonnaise, vinegar and salt to taste.

Once the salad is ready, we proceed to fill our arepas.

I particularly love preparing this recipe because I know that everyone at home enjoys it very much, especially the children, who, although they do not eat tomatoes and onion in simple salads, when I accompany it with tuna I am guaranteed that they will eat everything I serve them.

It is also delicious with bread or wheat flour tortillas.

What did you think?

Super easy, right?

As always, it's a pleasure to share.

Thanks to those who visit my blog.

I send you a big hug from afar.

Translated with DeepL.com (free version)
Design: Canva

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