- Good evening friends, I wish you a happy start to the week! Next, I'll explain how to prepare a "delicious dessert with condensed milk, chocolate and coconut".
What I love most about this recipe is its wonderful creaminess and the rustic texture that the "shredded coconut" provides. To intensify the flavor a bit, I decided to add a touch of whiskey. It's optional, but it truly turned out spectacular!
I hope you enjoy the step-by-step instructions for this exquisite treat. I'm sure you'll love it!
- Buenas noches amigos, les deseo un feliz comienzo de semana... A continuación, les explico como preparar un "delicioso postre con leche condensada, chocolate y coco".
Lo que más amo de esta receta es su maravillosa cremosidad y la textura rústica que aporta el "coco rallado", para intensificar un poco el sabor se me ocurrió agregar un toquesito de wiski, es opcional, pero la verdad quedó espectacular!
Espero disfrutes el "paso a paso" de esta exquisitez, estoy segura que te encantará!
- Ingredients: 4 eggs, 3 tablespoons of unsweetened cocoa powder, 1 can of condensed milk, 1 tablespoon of vanilla essence, 4 tablespoons of shredded coconut, coconut milk (the same amount used as condensed milk), 3 tablespoons of whiskey (optional) and 5 tablespoons of sugar to make the syrup.
- Ingredientes: 4 huevos, 3 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar), 1 lata de leche condensada, 1 cucharada de esencia de vainilla, 4 cucharadas de coco rallado, leche de coco (la misma cantidad que utilicen de leche condensada), 3 cucharadas de wiski (opcional) y 5 cucharadas de azúcar para realizar el almíbar.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- The great thing about this recipe is that its preparation is very easy and simple... Add the eggs to the blender, blend at maximum power for 4 minutes or until you get a foamy texture.
- Lo genial de esta receta es que su preparación es que su muy fácil y sencilla... Incorporamos al vaso de la licuadora los huevos, licuamos a máxima potencia durante 4 minutos o hasta conseguir una textura espumosa.
- We add the vanilla essence... We place our succulent condensed milk; this ingredient will provide the right sweetness and a VERY creamy and appetizing texture!
- Agregamos la esencia de vainilla... Colocamos nuestra suculenta "leche condensada", este ingrediente aportará el dulzor adecuado y una textura MUY cremosa y apetitosa!
- We added coconut milk...
- Integramos la leche de coco...
- In this step, we add the whiskey. If you don't have any, you can substitute rum. The important thing is that you use dry liquor. The amount will depend on the intensity you want to enjoy; in my case, I used 4 tablespoons. Add the cocoa powder and mix until well combined.
- En este paso, añadimos el wiski, en caso de que no tengan pueden sustituir por ron, lo importante es que utilicen un licor seco, la cantidad dependerá de la intensidad que deseen disfrutar, en mi caso utilicé 4 cucharadas... Agregamos el cacao en polvo, mezclamos hasta integrar bien.
- Next, we add our delicious mixture to a suitable container for cooking in a water bath, where we have previously prepared the syrup: we cook the sugar over "medium" heat until we get the right texture, I suggest NOT cooking until the syrup gets too dark, to avoid the taste becoming bitter.
- A continuación, incorporamos nuestra suculenta mezcla en un envase apropiado para cocinar en baño maría, en donde previamente habremos preparado el almíbar: cocinamos a fuego "medio" el azúcar hasta conseguir la textura adecuada, les sugiero NO cocinar hasta que el almíbar se oscurezca mucho, para así evitar que el sabor les quede amargoso.
- Add the shredded coconut, cover the container, and cook over medium heat for 1 hour, or until cooked through.
Use a deep pot and add water only until it reaches less than halfway up the sides of the container.
To unmold, refrigerate for 2 hours, or until completely chilled.
- Colocamos el coco rallado, tapamos el envase y cocinamos a fuego "medio" durante 1 hora o hasta comprobar que está listo.
Deberán utilizar una olla honda y colocar agua solamente hasta cubrir menos de la mitad del envase.
Para desmoldar deberán reservar en la nevera durante 2 horas o hasta que comprueben que se enfrió por completo.
- Friends, here is our exquisite dessert! I hope you enjoyed making this delicious recipe... Enjoy!
- Amigos, a continuación les presento nuestro exquisito postre! Espero hayan disfrutado el proceso de esta sabrosa receta... Me despido deseándoles buen provecho!
- Enjoy its wonderful consistency and beautiful colors!
- Disfruten su maravillosa consistencia y su hermoso colorido!
- All photos are my own work
- Todas las fotos son de mi autoría