- Good evening, friends of hivefood, welcome back to my blog... This time, I'll explain how to make a “delicious lasagna with ground beef and corn kernels.” I'm sure this dish will become one of your favorites, and you'll love it as much as I do!
- Buenas noches amigos de hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog... En esta ocasión, les explicaré como preparar una "exquisita lasaña con carne molida y granos de maíz". Estoy segura que este plato se convertirá en uno de sus favoritos y lo amarán tanto como yo!
PREPARATION/PREPARACIÓN
- To make this recipe, start by cooking the ground beef over medium heat. Once it is cooked, add the onion and garlic cloves (season with salt and pepper).
- Para realizar esta receta empezamos cocinando la carne molida, sofreímos a fuego "medio", cuando comprobemos que está cocida agregamos la cebolla y los dientes de ajo (salpimentamos).
- Next, add the colorful "carrots", along with the bell peppers (red or green) and sweet peppers. Cut all the vegetables into small cubes.
- A continuación, colocamos nuestra colorida "zanahoria", junto con el pimiento (rojo o verde) y los ajies dulces. Cortaremos todas nuestras verduras en cubos "pequeños".
- In this step, we add the neapolitan sauce... Season with black pepper, oregano powder, fine herbs, a pinch of cumin, and salt. Add 1/2 cup of water, cook over medium-low heat for 30 minutes or until ready. If you think more water is needed during the cooking process, you can add small amounts at a time.
- En este paso, incorporamos la salsa napolitana... Sazonamos con: pimienta negra, orégano en polvo, finas hierbas, pizca de comino y sal. Integramos 1/2 taza de agua, cocinamos a fuego "medio-bajo" durante 30 minutos o hasta comprobar que está lista. Si consideran que durante el proceso de cocción deben colocar más agua, pueden agregar pequeños toquesitos.
- Next, we're going to prepare our delicious béchamel sauce... Add 1 liter of milk, preferably whole milk, to a deep pot, along with 3 tablespoons of wheat flour, pepper, nutmeg, and salt. Cook over medium heat, stirring constantly to prevent it from sticking to the bottom of the pot. I usually add 1 heaping teaspoon of butter, which is optional, but it makes it spectacular! The cooking process will take approximately 30 minutes... The texture should be VERY creamy.
- A continuación, vamos a preparar nuestra suculenta salsa bechamel: Añadimos a una olla honda 1 litro de leche, preferiblemente entera, junto con 3 cucharadas de harina de trigo, pimienta, nuez moscada y sal. Cocinamos a fuego "medio", mezclando de forma constante, para así evitar que se pegue en el fondo de la olla. Suelo añadir 1 cucharadita colmada de mantequilla, es opcional, pero queda espectacular! El proceso de cocción tardará aproximadamente 30 minutos... La textura les deberá quedar MUY cremosa.
- We spread a first layer of béchamel sauce on the bottom of an ovenproof dish, then add the lasagna sheets and generously top with the ground beef we had set aside. We add the corn... I love using canned corn because the kernels are softer, sweeter, and juicier... Then we add the "mozzarella cheese".
- Incorporamos en el fondo de un envase refractario una primera capa de salsa bechamel, luego integramos las láminas de lasaña, agregamos de forma abundante y generosa la carne molida que teníamos reservada. Añadimos el maíz, me encanta utilizar la presentación de maíz enlatado, ya que los granos son más suaves, dulces y jugosos... Colocamos el "queso mozzarella".
- Repeat the process until you finish covering with béchamel sauce, slices of mozzarella cheese, and a little bit of butter. Bake at 220°C for 50 minutes or until ready.
- Repetimos el proceso hasta terminar cubriendo con crema bechamel, lonchas de queso mozzarella y un toquesito de mantequilla. Horneamos a 220° durante 50 minutos o hasta comprobar que está listo.
- Our delicious lasagna is ready... We wait 5 minutes before serving.
- Nuestra apetitosa lasaña está lista... Esperamos 5 minutos para emplatar.
- Next, I present our exquisite dish, an excellent choice to share with family and friends... A delicacy for the palate! I hope you enjoyed the step-by-step instructions for this tasty recipe and are inspired to try it. I'm sure you'll love it!
Thank you very much for visiting my blog. I bid you farewell and hope you enjoy your meal!
- A continuación, les presento nuestro exquisito platillo, una excelente opción para compartir con sus familiares y amigos... Un manjar al paladar! Espero que hayan disfrutado el "paso a paso" de esta sabrosa receta y se animen a prepararla, estoy segura que les encantará!
Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho!
- All photos are my own work
- Todas las fotos son de mi autoría