¡Welcome to my blog!
Continuing with the wonderful initiatives presented by the
Community, this time our dear friend
invites us to participate in Edition #2 of My Favorite Dish where the star is the "chicken".
There are countless recipes with chicken, but this one that I am going to share with you occupies the "first place" in my list of "favorite dishes", because despite being a VERY "easy and simple" process, we get with few ingredients a really SPECTACULAR result!
The sauce that I prepare with: parsley, lemon, garlic and butter, is the secret for our dish to acquire a very tasty and substantial flavor!
They can be complemented with an infinite number of contours... I love to accompany with a fresh salad of "mixed lettuce", using my favorite dressing: olive oil, honey, mustard and pepper.
¡Bienvenidos a mi blog!
Continuando con las maravillosas iniciativas que nos presenta la Comunidad de
Existen infinidad de recetas con pollo, pero ésta que voy a compartir con ustedes ocupa el "primer lugar" en mi lista de "platos favoritos", ya que a pesar de ser un proceso MUY "fácil y sencillo", conseguimos con pocos ingredientes un resultado realmente ESPECTACULAR!
La salsa que preparo con: perejil, limón, ajo y mantequilla, es el secreto para que nuestro platillo adquiera un sabor muy sabroso y sustancioso!
Pueden complementar con infinidad de contornos... Me encanta acompañar con una fresca ensalada de "lechugas mixtas", utilizando mi aderezo favorito: aceite de oliva, miel, mostaza y pimienta.
- You will need the following ingredients: 500 gr chicken breast, 1 lemon, 6 cloves of garlic, 1 tablespoon of butter, parsley and 3 potatoes.
- Necesitarán los siguientes ingredientes: 500 gr de pechuga de pollo, 1 limón, 6 dientes de ajo, 1 cucharada de mantequilla, perejil y 3 patatas.
- Cut the chicken breast into fillets, season with: pepper, cumin, sweet paprika, turmeric, dried oregano, merken (optional) and salt. Cover and reserve in the refrigerator.
- Cortamos la pechuga de pollo en filetes, aliñamos con: pimienta, comino, pimentón dulce, cúrcuma, orégano seco, merkén (opcional) y sal. Tapamos y reservamos en la nevera.
- Add the potatoes to a bowl, season using the same seasoning as the chicken, mix until well integrated.
- Añadir las patatas a un bowl, sazonar con los mismos condimentos del pollo, mezclar hasta que estén bien integradas.
- Fry over medium-high heat until golden brown on both sides. I suggest using "sunflower oil".
- Freír a fuego "medio-alto" hasta que se doren por ambos lados. Les sugiero utilizar "aceite de girasol".
- Our potatoes were left with an exquisite texture, VERY crispy and tasty!
- Nuestras patatas quedaron con una textura exquisita, MUY crujientes y sabrosas!
Next, I will explain in an "easy and simple" way how to prepare a delicious dressing with: lemon, crushed garlic, parsley and butter. This mixture will give our dish a "unique and special" flavor.
We add to a bowl the juice of 1 lemon, together with the "crushed" garlic cloves and the parsley "finely chopped" (mix).
- A continuación, les explicaré de forma "fácil y sencilla" como preparar un delicioso aderezo con: limón, ajo triturado, perejil y mantequilla. Ésta mezcla aportará a nuestro platillo un sabor "único y especial".
- Agregamos a un bowl el zumo de 1 limón, junto con los dientes de ajo "triturados" y el perejil "finamente cortado" (mezclamos).
- Add the melted butter...
- Integramos la mantequilla derretida...
- Cook the chicken breasts over medium heat until they are cooked.
- Cocinamos a fuego "medio" las pechugas de pollo, hasta comprobar que están cocidas.
- Lower the heat, add the "parsley dressing" that we had reserved, add our appetizing "potatoes". We mix with smooth and enveloping movements... Our succulent dish is ready to enjoy!
- Bajamos el fuego, incorporamos el "aderezo de perejil" que teníamos reservado, añadimos nuestras apetitosas "patatas". Mezclamos con movimientos suaves y envolventes... Nuestro suculento platillo está listo para disfrutar!
- Friends, here is a wonderful option for "lunch or dinner" in the company of your family and friends. I hope you have enjoyed the process and are encouraged to prepare this delicacy!
- Amigos, a continuación les presento una maravillosa opción para "almorzar o cenar" en compañía de sus familiares y amigos. Espero que hayan disfrutado el proceso y se animen a preparar ésta exquisitez!
I say goodbye thanking the
Me despido agradeciendo a la Comunidad de
- All photographs are my own (Huawei P20 Lite)
- Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 Lite)