Saludos amigos, es un placer para mí participar en esta maravillosa y deliciosa iniciativa de 
Esta semana para el "Arcoalimento" toca el color verde. Tengo que confesar que me costó elegir un alimento en específico, mi cabeza estuvo llena de muchas ideas de recetas, sobre todo por el hecho de que hay mucha variedad de alimentos de color verde, así que no lograba decidirme.
Afortunadamente llegó a mis manos mi favorito de todos, El Aguacate, estaba perfecto, en su punto justo de maduración, dulce, suave y delicioso... Al escribir se me hace agua la boca.
El aguacate es rico en vitaminas y tiene alto contenido calórico aportando mucha energía al organismo, es ideal para el desayuno, pero la verdad es que combina perfecto con todas las comidas y a cualquier hora del día.
Pensé ¿Qué puedo preparar? Una ensalada, un guacamole, lo preparo simple y aderezado acompañando mi almuerzo... Ufff no, ya sé, una arepa con mantequilla, queso blanco y aguacate, esto es la gloria
Así que me puse manos a la obra, prepare las arepas, una para Jeremías y una para mí.
Las unté de mantequilla, rallé quesito blanco, corté y agregué unas rebanadas de mi exquisito aguacate.
Y listo, "Jeremías a comer". Bueno les cuento que Jeremías no parece hijo mío, no le gusta el aguacate, así que a él no le aplica el dicho hijo de gato caza ratón. Espero que con el tiempo le guste, aunque no tengo apuro, mientras tanto el aguacate será solo para mí (uff si soy egoísta a la hora de comer aguacate, "risas")
Cómo pueden ver en la foto, no me bastó con el aguacate que tenía dentro de la arepa, corte unos trozos adicionales de aguacate y queso, el aguacate nunca, jamás es suficiente para mí de hecho se acaba muy rápido, en un solo día.
Bueno amigos esta es mi participación en el Arcoalimentos de la semana. Quizás me anime a preparar alguna otra receta con otro alimento verde, solo para compartir con ustedes. Me despido por hoy, gracias por leer y comentar mi publicación.
Fotos de mi propiedad, editadas en Collage Maker.
Greetings friends, it is my pleasure to participate in this wonderful and delicious initiative of
This week for the "Arcoalimento" touches the green color. I have to confess that I had a hard time choosing a specific food, my head was full of many recipe ideas, especially due to the fact that there is a lot of variety of green foods, so I couldn't decide.
Fortunately I got my hands on my favorite of all, The avocado, it was perfect, just ripe, sweet, soft and delicious.... My mouth is watering as I write.
Avocado is rich in vitamins and has a high caloric content providing a lot of energy to the body, it is ideal for breakfast, but the truth is that it combines perfectly with all meals and at any time of the day.
I thought what can I prepare A salad, a guacamole, I prepare it simple and garnished accompanying my lunch? Ufff no, I know, an arepa with butter, white cheese and avocado, this is the glory!
So I got to work, I prepared the arepas, one for Jeremías and one for me.
I buttered them, grated some white cheese, cut and added some slices of my delicious avocado.
And that's it, "Jeremías a comer". Well, Jeremías doesn't look like my son, he doesn't like avocado, so the saying son of a cat catches a mouse doesn't apply to him. I hope he will like it eventually, although I am not in a hurry, meanwhile the avocado will be just for me (uff if I am selfish when it comes to eating avocado, "laughs").
As you can see in the picture, the avocado I had inside the arepa was not enough, I cut some additional pieces of avocado and cheese, avocado is never, ever enough for me in fact it runs out very fast, in just one day.
Well friends this is my participation in the Arcoalimentos of the week. Maybe I will prepare another recipe with another green food, just to share with you. I'll say goodbye for today, thanks for reading and commenting on my publication.
Photos of my property, edited in Collage Maker.
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