Delicious hamburger made with cornbread / (ENG/ESP)

I want to tell you that the meat I used for this recipe I bought it previously prepared and seasoned and I liked it very much, I could tell that it was made the same day, the color looked very fresh, I loved it because it contained vegetables and since it was a quick meal it would not give me time to season the meat and keep the flavor for the moment.

When I am going to prepare meat for burgers, I always like to prepare it the day before to concentrate the flavors of the seasonings in the meat.

I prepared this delicious meat in a stockpot with very little oil until cooked through.

While waiting for the meat to cook, I started chopping the tomatoes and onions into slices, reserving them for later use.

Una vez que la carne estuvo lista, tome las salchichas y les hice algunos cortes, no para picarlos completamente, son unos pequeños cortes para facilitar una cocción más rápida, estas las coloqué a cocinar en el mismo caldero donde prepare la carne.

Once the meat was ready, I took the sausages and made some cuts, not to chop them completely, they are small cuts to facilitate faster cooking, these I put them to cook in the same pot where I prepared the meat.

Luego de preparar las salchichas y la carne, comencé a freír los huevos con un poco de aceite, ya por esta parte estaría casi listos todos los ingredientes de la hamburguesa.

Así que tome el pan de maíz que es muy rico y por petición del público que me acompaño, prefirieron hacer la preparación con este tipo de pan, ya que es un pan libre de gluten que para mucho es más saludable.

De hecho, el sabor y la textura de este pan me encanto, muy bueno para este tipo de preparación o para acompañar aperitivo.

After preparing the sausages and meat, I began to fry the eggs with a little oil, and by this time all the ingredients of the hamburger would be almost ready.

So I took the corn bread that is very rich and by request of the public that accompanied me, they preferred to make the preparation with this type of bread, since it is a gluten free bread that is much healthier.

In fact, I loved the taste and texture of this bread, very good for this type of preparation or to accompany appetizers.

Teniendo todos los ingredientes en la mesa, comienzo a colocar cada uno de ellos sobre la mitad del pan.

Estos ingredientes los podemos colocar en el orden que deseemos, como en las matemáticas, el orden de los factores no altera la fórmula, en mi caso comencé colocando una primera capa con las salsas, utilizando las salsas básicas como son salsa de tomate, mayonesa y mostaza.

Sobre estas salsas coloque queso de año, seguido coloque las carnes y colocándole sobre estas un poco más de queso.

Having all the ingredients on the table, I begin to place each one of them on half of the bread.

These ingredients can be placed in the order we want, as in mathematics, the order of the factors does not alter the formula, in my case I started by placing a first layer with the sauces, using the basic sauces such as ketchup, mayonnaise and mustard.

On top of these sauces I placed the cheese of the year, followed by the meats and on top of these I placed a little more cheese.

Continúe colocando ingredientes como el tomate, luego las salsas, lechuga, queso y continuó agregando ingredientes.

Continue adding ingredients such as tomato, then sauces, lettuce, cheese and continued adding ingredients.

Al terminar de agregar la lechuga y nuevamente el queso de año, ahora siguen las salchichas, las mismas pique por la mitad para que al momento de comer quedasen más fijas en estas capas de relleno y no se fuesen a caer al momento de tomarlas para comer.

Nuevamente, añadí salsas y queso de año para sobre esta agregar los huevos y por último las papas y nuevamente las salsas.

Coloque la parte superior del pan de maíz y ya tendríamos listo nuestra enorme hamburguesa.

Todos estos ingredientes fueron muy bien procesados y limpiados, en el caso de la lechuga, el tomate y la cebolla, fueron lavados muy bien con agua filtrada, vinagre y limón, de esta manera desinfecté estos ingredientes.

El procesamiento de los alimentos con el uso de aceite, les eliminé los residuos de grasa, colocándolos sobre una servilleta absorbente y así liberarlos de la mayor cantidad de las grasas contenidas. Estos alimentos incluyen a las carnes, las salchichas y las papas.

Ahora, sobre la preparación de las papas, les menciono que al momento que estuvo preparando las carnes, me dispuse a freír estas papas que compre previamente congeladas y solo las lleve a sofreír y las reserve para el momento de la preparación de las hamburguesas.

Aquí les estoy mostrando la preparación de una de las hamburguesas que prepare este día, en realidad fueron 4 hamburguesas con esta misma preparación, de esta manera mis queridos invitados y mi familia pasamos un domingo muy agradable disfrutando el gourmet del día.

Espero que les haya gustado este tipo de comida, es muy tentador, más no debemos comerlo tan seguido, a pesar de tener ingredientes sanos, variar los alimentos nos aporta una salud equilibrada.

Gracias por visitarme, espero que nos volvamos a ver muy pronto en otra de mis publicaciones, saludos para todos.

When I finished adding the lettuce and the cheese of the year again, now I added the sausages, I chopped them in half so that when eating they would be more fixed in these layers of stuffing and would not fall out when taking them to eat.

Again, I added sauces and cheese and on top of this I added the eggs and finally the potatoes and again the sauces.

Place the top of the corn bread and we would have our huge hamburger ready.

All these ingredients were very well processed and cleaned, in the case of lettuce, tomato and onion, they were washed very well with filtered water, vinegar and lemon, in this way I disinfected these ingredients.

The processing of the foods with the use of oil, I eliminated the fat residues, placing them on an absorbent napkin and thus freeing them from most of the fats contained. These foods include meats, sausages and potatoes.

Now, about the preparation of the potatoes, I mention that when I was preparing the meats, I fried these potatoes that I bought previously frozen and I only fried them and reserved them for the preparation of the hamburgers.

Here I am showing you the preparation of one of the hamburgers that I prepared this day, actually there were 4 hamburgers with this same preparation, this way my dear guests and my family spent a very pleasant Sunday enjoying the gourmet of the day.

I hope you liked this type of food, it is very tempting, but we should not eat it so often, despite having healthy ingredients, varying food brings us a balanced health.

Thank you for visiting me, I hope to see you again very soon in another of my publications, greetings to all.