Saludos amigos amantes de Gourmet, reciban todos una deliciosa bienvenida a una más de mis publicaciones de comida.
El día de hoy les presentó una exquisita ensalada que hice el día de ayer, dicho platillo fue elaborado con pocos ingredientes, ideal para esos momentos de preparar algo delicioso y sencillo.
Las fotografías que verán a continuación, fueron tomadas con mi teléfono modelo TECNO SPARK GO 2023.
Greetings friends Gourmet lovers, receive a delicious welcome to one more of my food publications.
Today I present an exquisite salad that I made yesterday, this dish was prepared with few ingredients, ideal for those moments of preparing something delicious and simple.
The pictures you will see below were taken with my TECNO SPARK GO 2023.
Los ingredientes que use para preparar esta ensalada fueron los siguientes:
Garbanzos.
1 Papa.
1 Zanahoria.
1 Tomate.
1 Cebolla.
1 Limón.
3 Huevos.
Pimienta negra.
Cilantro.
Apio España.
Mayonesa.
Sal.
The ingredients I used to prepare this salad were the following:
Chickpeas.
1 potato.
1 Carrot.
1 Tomato.
1 Onion.
1 Lemon.
3 Eggs.
Black pepper.
Cilantro.
Celery Spain.
Mayonnaise.
Salt.
Lo primero que hice para preparar esta exquisita ensalada, fue preparar los Garbanzos, los mismos fueron llevados a una hoya con agua y se cocinaron durante 30 minutos.
Mientras esperaba que los Garbanzos se cocinaran, tome 1 papa, 1 zanahoria, y comencé a pelarlas, seguidamente comencé a picarlas en cuadros pequeños junto con 1 tomate.
The first thing I did to prepare this exquisite salad, was to prepare the Chickpeas, they were taken to a pot with water and cooked for 30 minutes.
While waiting for the chickpeas to cook, I took 1 potato, 1 carrot, and started to peel them, then I began to chop them into small squares along with 1 tomato.
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Coloque a hervir en una hoya una taza de agua, luego de tener el agua hirviendo coloque primero la zanahoria por 5 minutos, debido a que la zanahoria es un poco mas dura que la papa para evitar que las verduras se deshagan, tambien es importante no dejar cocer mucho las verduras y los vegetales para conservar sus propiedades nutritivas.
Luego de los 5 minutos de haber hervido las zanahorias, coloque las papas junto con la zanahoria, deje hervir un poco mas hasta hablandarce.
Place to boil in a pot a cup of water, after having the water boiling place the carrot first for 5 minutes, because the carrot is a little harder than the potato to prevent the vegetables from falling apart, it is also important not to let the vegetables boil too much to preserve their nutritional properties.
After 5 minutes of boiling the carrots, put the potatoes together with the carrot, let boil a little more until softened.
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Luego de que las papas y zanahorias estén preparadas, las cole en un colador durante unos minutos para que también se enfriaran un poco.
En ese momento también abia colado los Garbanzos y los metí en una hoya para que se enfriaran también.
After the potatoes and carrots were ready, I put them in a colander for a few minutes to cool down a bit.
At this time I also strained the Chickpeas and put them in a bowl to cool as well.
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Luego de que ya todo esté un poco frío, comencé a unir las papas, las zanahorias y los garbanzos en una hoya, después pique unas cebollas en cuadros superpequeños, ya que soy una persona a la que no le gusta sentir mucho las cebollas en la comida, al unirlas todas comencé a mezclar.
After everything was a little bit cold, I started to mix the potatoes, carrots and chickpeas in a bowl, then I chopped some onions in super small squares, since I am a person who doesn't like to feel onions in my food, and when I put them all together I started to mix them.
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Luego de mezclar los primeros ingredientes, comencé agregar los tomates, también agregue los 3 huevos ya cocidos con el perejil y apio España con una pizca de sal y pimiento, seguí mezclando todos estos ingredientes.
After mixing the first ingredients, I started adding the tomatoes, I also added the 3 eggs already cooked with the parsley and celery Spain with a pinch of salt and bell pepper, I continued mixing all these ingredients.
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Luego de terminar de agregar todos los ingredientes a la hoya, comencé agregarle un poco de zumo de limón para quitarle un poco la acidez y reducir el exceso de grasa por la mayonesa, la misma fue agregada por la cantidad de 3 cucharadas.
Quise hacer este platillo a mi esposo debido a que siempre me comentaba sobra esta ensalada que su abuela le preparaba, me comentaba muchas cosas sobre ella y la manera en la que lo hacía, así que quise probar en hacerlas, ya que nunca las había preparado, pero como siempre me comentaba como lo hacía su abuela, quise hacerle ese platillo especial.
Se emocionó mucho cuando lo vio y lo probo, dice que me quedo igual, estoy muy contenta de haberle preparado ese platillo y recordarle esos bellos momentos que paso con su abuela.
Espero que les guste y hayan aprendido una nueva receta el día de hoy.
After finishing adding all the ingredients to the hoya, I started adding a little lemon juice to remove a little of the acidity and reduce the excess fat from the mayonnaise, which was added in the amount of 3 tablespoons.
I wanted to make this dish for my husband because he always told me about this salad that his grandmother used to prepare for him, he told me many things about her and the way she made it, so I wanted to try to make it, since I had never prepared it, but as he always told me how his grandmother did it, I wanted to make this special dish for him.
She was very excited when she saw it and tasted it, she said it was the same, I am very happy to have prepared this dish for her and remind her of those beautiful moments she spent with her grandmother.
I hope you like it and have learned a new recipe today.
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