Reciban un cordial saludo, amigos y amigas, amantes de la buena cocina, siempre me han gustado las comidas que tengan colorido, y eso no quiere decir que las comidas no coloridas no estén ricas, el color no depende de la sazón.
Procuro siempre utilizar la mayor cantidad de vegetales y verduras para reforzar el sistema inmunológico de mi familia, a muchas personas no les gusta comer con tantas legumbres y vegetales.
En estos días me vino a visitar una amiga con su esposo, ella me dijo que se iba a quedar para almorzar conmigo porque ella ama comer a mi estilo, lo que no me dijo fue que su esposo no come absolutamente nada de vegetales, cuando llego mi amiga yo había servido el plato del día, cuando el esposo comenzó a comer yo lo veía apartando los aliños y verduras y vegetales, todo a un lado del plato, mi amiga me dice hay amiga había olvidado decirte que mi esposo no comer nada de aliños ni legumbres, se podrán imaginar mi pena y la pena del esposo de mi amiga él no me conocía y se sintió muy apenado.
Mi amiga me dice que él solo come condimentados únicamente, yo fui rápido a la nevera, tenía una milanesa, se la condimente cocine y le serví con papas sancochadas y listo.
Mi amiga tenía tanto tiempo sin hablar conmigo que no habíamos tenido tiempo de conocer los gustos de cada uno, nosotras con la emoción de vernos, su esposo tuvo que esperar otro plato, lo bueno es que fue rápido.
Sin más preámbulos, hoy vengo a compartir con ustedes, mi almuerzo del día.
Hoy prepare, un bistec encebollado, con un poco de tomate, también una rica ensalada de brócolis con zanahoria y papas, con arroz blanco y aguacates, yo feliz de comer de todo un poco.
Las fotografías que verán a continuación, fueron tomadas con mi teléfono modelo TECNO SPARK GO 2023.
I have always liked colorful food, and that does not mean that foods that are not colorful are not delicious, the color does not depend on the seasoning.
I always try to use as many vegetables as possible to strengthen my family's immune system, many people do not like to eat with so many vegetables and legumes.
These days a friend came to visit me with her husband, she told me that she was going to stay for lunch with me because she loves to eat my style, what she did not tell me was that her husband does not eat absolutely no vegetables, when my friend arrived I had served the dish of the day, When my friend arrived I had served the dish of the day, when my husband started to eat I saw him putting the dressings and vegetables aside, my friend told me that my husband does not eat any dressings or vegetables, you can imagine my sorrow and the sorrow of my friend's husband, he did not know me and he felt very sorry.
My friend told me that he only eats seasoned foods, I quickly went to the fridge, I had a milanesa, I seasoned it, cooked it and served it with boiled potatoes and that was it.
My friend had not talked to me for so long that we had not had time to get to know each other's tastes, we with the excitement of seeing each other, her husband had to wait for another plate, the good thing is that it was quick.
Without further ado, today I come to share with you my lunch of the day.
Today I prepared a steak with onions, with a little tomato, also a delicious broccoli salad with carrots and potatoes, with white rice and avocados, I was happy to eat a little bit of everything.
The pictures you will see below were taken with my TECNO SPARK GO 2023.
Ingredientes:
- Bistec de res
- 1 Cebolla pequeña
- 1 Tomate mediano
- Aceite
- Sal
- Vinagre
- 1 Papa
- Aguacate
- Zanahoria
- Brócoli
Ingredients:
- Beef steak
- 1 small onion
- 1 medium tomato
- Oil
- Salt
- Vinegar
- 1 potato
- Avocado
- Carrot
- Broccoli
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Comencé a cocinar, lo primero que hice fue picar la cebolla y el tomate por la mitad, reservando las otras dos mitades para más adelante, después pique el tomate en rodajas y luego a la mitad también pique la cebolla en ruedas las agregue en la sartén junto con el bistec, que ya estaba condimentado con ajo, adobo y sal debido a que era un poco que me había quedado de una comida que prepare hace unos días y la tenía reservada en el congelador.
También le añadí un poco de agua para facilitar la cocción y lo llevé a la cocina para cocinar por unos 15 minutos, a fuego bajo y tapado, transcurrido los minutos ya se notaba en un punto casi listo para retirar de la hornilla, en ese momento le agregue una cucharada de aceite por 2 minutos luego retire de la hornilla, estando listo este bistec con una salsa de cebolla y tomate bastante sazonada perfecta para un buen paladar.
I started cooking, the first thing I did was to chop the onion and tomato in half, reserving the other two halves for later, then I chopped the tomato in slices and then in half I also chopped the onion into rounds and added them to the pan along with the steak, which was already seasoned with garlic, marinade and salt because it was a little that I had left from a meal I prepared a few days ago and I had it reserved in the freezer.
I also added a little water to facilitate the cooking and took it to the kitchen to cook for about 15 minutes, over low heat and covered, after a few minutes it was almost ready to remove from the stove, at that time I added a tablespoon of oil for 2 minutes then remove from the stove, being ready this steak with a sauce of onion and tomato quite seasoned, perfect for a good palate.
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Mientras cocinaba la carne prepare un vaso de arroz, en un sartén agregue el arroz totalmente seco sin aceite, dorando un poco atenta de mover sin descuidar para evitar que se pudiera quemar, estando ya dorado que se note un color más firme y una textura más suelta le agregue 2 vasos de agua una pisca de sal y un trozo de la cebolla que utilice para la carne.
Deje el arroz cocinar por unos pocos minutos mientras hervía y secaba un poco, luego al secar un poco, le baje la llama en mínimo, colocando una tapa y dejando cocinar durante 5 minutos para que este totalmente en su punto.
While cooking the meat prepare a glass of rice, in a pan add the rice completely dry without oil, browning a little careful to move without neglecting to avoid that it could burn, being already browned that you notice a firmer color and a looser texture add 2 glasses of water a pinch of salt and a piece of onion used for meat.
Let the rice cook for a few minutes while it boiled and dried a little, then when it dried a little, lower the flame to a minimum, put a lid on it and let it cook for 5 minutes so that it is completely ready.
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Luego de terminar de cocinar la carne y el arroz, agregué agua a 3 ollas para que el agua fuese calentando mientras yo pelaba y picaba la zanahoria, el brócoli y la papa, esto agilizaría el proceso de cocción de las verduras y evita que pierdan vitaminas.
After finishing cooking the meat and rice, I added water to 3 pots so that the water would heat while I peeled and chopped the carrot, broccoli and potato, this would speed up the cooking process of the vegetables and prevent them from losing vitamins.
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Transcurridos los minutos de cocción de las verduras deje reposar un poco, luego las pase por un colador para retirar el agua y comenzar a preparar la ensalada.
After the vegetables have been cooking for a few minutes, let them rest for a while, then pass them through a strainer to remove the water and start preparing the salad.
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En este punto ya tengo todos los ingredientes para mezclar la ensalada, le agregue los aderezos, una pizca de sal, una cucharada de aceite y un poco de vinagre, mezcle y solo me faltaría servir mi rico almuerzo.
At this point I already had all the ingredients to mix the salad, I added the dressings, a pinch of salt, a tablespoon of oil and a little vinegar, mix and I just had to serve my delicious lunch.
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Después de una larga jornada de trabajo y con un gran apetito de este día, culmino mi publicación del día, esperando que les pueda gustar mucho esta preparación y no sean como el esposo de mi amiga porque él está muy flaco y pálido jajajaja.
Amores ha sido un inmenso placer y una bendición poder compartir con ustedes mi delicioso almuerzo rogando a Dios que todas las personas del mundo también puedan comerlos.
Gracias por estar aquí, siempre espero volver a vernos en otra de mis publicaciones, gracias por llegar hasta aquí.
After a long day of work and with a great appetite for this day, I culminate my publication of the day, hoping that you can like this preparation and not be like my friend's husband because he is very skinny and pale hahahaha.
It has been an immense pleasure and a blessing to be able to share with you my delicious lunch praying to God that all the people of the world can also eat them.
Thank you for being here, I always hope to see you again in another one of my posts, thank you for making it this far.
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