Feliz y bendecido jueves a todos los amantes de la gastronomía de esta encantadora comunidad de Hive, Hive Food. Espero que estén bien, con buena salud y con mucho apetito. Les comparto una receta de lasaña de calabacín con queso mozzarella y jamón. Les encantará, igual que a mí. Aunque me encanta cocinar, esta es la primera vez que la preparo, y créanme, me encantaría hacerla todas las semanas. Además de sus ingredientes sencillos y saciantes, es una receta casera deliciosa y saludable, con el sabor y la textura perfectos para quienes amamos el calabacín. Es súper fácil de hacer y rápida de cocinar, una alternativa deliciosa que, además de decir que está deliciosa, también diremos que tendremos que hacerla más a menudo.
Espero que les guste esta receta.
Las fotos que verán a continuación fueron tomadas con mi teléfono TECNO SPARK GO modelo 2024.
Happy and blessed Thursday, to all the gourmet lovers of this lovely Hive community, Hive Food. I hope you're well, in good health, and have a big appetite. I'm sharing a recipe for zucchini lasagna with mozzarella cheese and ham. You'll love this recipe, just as I did. Although I love cooking, this is the first time I've made this recipe, and believe me, I'd love to make it every week. Besides its simple, filling ingredients, it's something delicious and healthy homemade, with the perfect flavor and texture for those of us who love eating zucchini. It's super easy to make and quick to cook, a delicious alternative that, besides saying it's delicious, we'll also say we'll have to make it more often.
I hope you like this recipe.
The photos you'll see below were taken with my TECNO SPARK GO 2024 model phone.
Ingredientes
2 calabacines medianos
200 g de jamón
200 g de queso mozzarella
Margarina
Orégano seco
Sal
Tomate
Cebolla morada
Ingredients
2 medium zucchini
200 grams ham
200 grams mozzarella cheese
Margarine
Dried oregano
Salt
Tomato
Red onion
Preparación.
Lave bien los calabacines, colóquelos en una tabla o plato y córtelos en tajadas o rodajas.
Preparation.
Wash the zucchini thoroughly, then place them on a board or plate and cut them into slices or rounds.
Sobre una plancha caliente, colocaremos las rodajas de calabacín, añadiremos unas pizcas de sal a las rodajas, en este proceso precoceremos un poco, esto también permite la deshidratación para evitar la cantidad de líquido y mantener la textura más firme, además acelera la cocción, al momento de meterlo al horno.
On a hot griddle, we will place the zucchini slices, add a few pinches of salt to the slices, in this process we will precook a little, this also allows dehydration to avoid the amount of liquid and maintain the firmer texture, it also speeds up cooking, when it is time to put it in the oven.
Después de que las tajadas de calabacín estén listas, precocidas, vamos a colocarlas en un refractario previamente untado de margarina, y comenzamos a colocar en capas con el resto de los ingredientes, comenzando con la primera capa de tajadas de calabacín.
Once the zucchini slices are ready, pre-cooked, we'll place them in a baking dish previously greased with margarine, and begin layering them with the rest of the ingredients, starting with the first layer of zucchini slices.
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Después de variar una capa de queso, una de calabacín y una de jamón, hasta completar la base, la capa superior es de queso con rodajas de tomate, cebolla morada y unos rollitos de jamón al gusto, para decorar. También añadí orégano seco en polvo.
Cubrir con papel aluminio y hornear a 180°C durante 10 minutos. Una vez derretido el queso, retirar el papel aluminio y dejar cocinar otros 10 minutos, hasta que esté dorado.
After varying a layer of cheese, a layer of zucchini, and a layer of ham, until complete, the top layer is cheese with slices of tomato, red onion, and some ham rolls to taste, for decoration. I also added powdered dried oregano.
Cover with foil and bake at 180°C for 10 minutes. Once the cheese is melted, remove the foil and cook for another 10 minutes, until golden brown.
Esta lasaña quedó perfecta. Retírela del horno, déjela reposar bien, sírvala con pan de molde y solo queda saborear este exquisito plato.
Cuanto más tiempo se enfríe, mejor quedará al servirla.
Esta receta rinde dos lasañas medianas, que, cortadas en 4 trozos, rinden cuatro porciones por bandeja.
Es una opción deliciosa. Personalmente, me encanta comer calabacín. Espero que disfruten de esta receta.
Queridos amigos, gracias por visitar mi cocina virtual. Nos vemos en mi próxima publicación, a través de este encantador medio.
This lasagna was cooked perfectly. Remove from the oven, let it rest well, then serve with sliced bread, and all that's left is to savor this exquisite dish.
The longer it cools, the better the texture will be when served.
This recipe yielded two medium lasagnas, which, cut into 4 pieces, yielded four servings per tray.
It's a delicious option. I personally love eating zucchini. I hope you enjoy this recipe.
Dear friends, thank you for visiting my virtual kitchen. See you in my next post, through this delightful medium.
Esta es una opción deliciosa para una comida. Personalmente, me encanta comer calabacín. Espero que disfruten de esta receta.
Amigos, gracias por visitar mi cocina virtual. Nos vemos en mi próxima publicación, a través de este delicioso y entretenido medio.
This is a delicious option for a meal. I personally love eating zucchini. I hope you enjoy this recipe.
Friends, thank you for visiting my virtual kitchen. See you in my next post, through this delicious and enjoyable medium.
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