Milanesa de pollo a la plancha con arroz y ensalada fresca (ESP/ENG...

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Hola queridos apasionados de las recetas de comidas, hechas en casa, hoy paso a compartirles una receta que siempre será una buena opción saludable, y nutritiva para todos en casa, La receta de hoy es: Milanesa de pollo, con contorno de arroz blanco, y ensalada de pepino, tomate, aguacate, y cebolla.

Las fotografías que verán a continuación, fueron tomadas con mi teléfono modelo TECNO SPARK GO

Hello fellow home-cooking enthusiasts! Today I'm sharing a recipe that's always a great healthy and nutritious option for everyone at home. Today's recipe is: Chicken Milanese with a side of white rice and a salad of cucumber, tomato, avocado, and onion.

The photos you'll see below were taken with my Tecno Spark Go phone.

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Ingredientes: Milanesa:

3 Milanesas de pollo
Ají semi picante, cebolla, ajo y cilantro, licuados
Pimienta blanca
Salsa inglesa
Sal
Para la ensalada:
Pepino
Aguacate
Tomate
Cebolla
Aceite de oliva
Vinagre blanco
Sal

Para el arroz

1 Taza de arroz
Cebolla
Margarina
Sal
1/1/2 taza de agua

Ingredients: Chicken Milanese

3 chicken milanesas
Blended semi-hot chili pepper, onion, garlic, and cilantro
White pepper
Worcestershire sauce
Salt

For the salad:

Cucumber
Avocado
Tomato
Onion
Olive oil
White vinegar
Salt

For the rice:

1 cup of rice
Onion
Margarine
Salt
1 1/2 cups of water

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En una taza, Condimentar la milanesa con 2 cdas de aliños licuados, agregar sal al gusto, 1 cdta de pimienta blanca, 1 cda de salsa inglesa, tapar por 5 minutos para que absorba los condimentos.

In a cup, season the chicken with 2 tablespoons of mixed seasonings, add salt to taste, 1 teaspoon of white pepper, 1 tablespoon of Worcestershire sauce, cover for 5 minutes to absorb the seasonings.

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Mientras esperamos, que pasen los 5 minutos, para cocinar la milanesa, preparamos el arroz, en una olla vamos a colocar 1/4 parte de una cebolla y rayamos o cortamos finamente, agregaremos una 1 Cda de margarina, luego vamos a sofreír, hasta que la cebolla cristalice con la margarina, en ese momento vamos a agregar 1 taza de arroz lavado y escurrido minutos antes, doramos un poco el arroz con la cebolla, agregamos 1 taza y 1/2 de agua y 1/2 cdta de sal dejamos hervir hasta que esté secando, luego bajamos la llama al mínimo y tapamos hasta que el arroz quede completamente seco, en ese momento apagamos la llama y está listo este arroz blanco con cebolla y margarina.

While we wait 5 minutes for the chicken to absorb the flavors, we'll prepare the rice. In a pot, we'll grate or finely chop 1/4 of an onion. We'll add 1 tablespoon of margarine and sauté it until the onion is translucent. At that point, we'll add 1 cup of rice that has been washed and drained for a few minutes. We'll lightly toast the rice with the onion, then add 1 1/2 cups of water and 1/2 teaspoon of salt. We'll let it boil until it's almost dry, then reduce the heat and cover until the rice is completely dry. At that point, we'll turn off the heat, and this white rice with onion and margarine is ready.

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Después de llevar el arroz a cocción, colocamos la plancha en la llama, y vamos a untar la plancha con un poco de aceite, enseguida colocamos las milanesas a cocción y tapamos para que las milanesas queden jugosas, dejamos unos 3 minutos volteamos la milanesa y dejamos otros 3 minutos por cada lado, luego retiramos la tapa, y dejamos dorar un poco, para que quede con brillo y color.

After cooking the rice, place the griddle on the flame and grease it with a little oil. Then place the chicken on the griddle and cover it to keep it juicy. Let it cook for about 3 minutes, turn it over, and cook for another 3 minutes on each side. Then remove the cover and let it brown slightly to give it shine and color.

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Reserva el arroz y la milanesa listos, luego prepararemos la ensalada, retiramos la concha del aguacate, y del pepino, usaremos un bol para colocar las rodajas de pepino, rodajas de tomate, el aguacate en corte media luna y la cebolla en aros, agregaremos una pizca de sal, aceite de oliva al gusto, y vinagre removemos la ensalada con cuidado de no hacer una guasacaca y lista también la ensalada.

Solo resta servir y degiustar este rico y saludable almuerzo para toda la familia.

Set aside the cooked rice and chicken. Next, we'll prepare the salad. Peel the avocado and cucumber. In a bowl, combine the cucumber slices, tomato slices, sliced avocado (cut into half-moons), and sliced onion rings. Add a pinch of salt, olive oil to taste, and vinegar. Gently toss the salad, being careful not to make a mess, and the salad is ready.