Mi almuerzo | Callos [Esp/Eng]

Hola, mi gente de Hive Food, como empezaron este mes de agosto, por aquí con muchos ánimos, a la espera de nuevas aventuras y retos que cumplir con el favor de Dios. Espero que a ustedes les vaya excelente y muy bonito, con la barriga llena y el corazón contento, como dice el dicho.

Hoy les vengo a compartir como, con la ayuda de mis princesas Arianna y Ambar hice un rico almuerzo, a falta de Arístides, mi amor, que andaba de compras por el mercado, porque si él, es quien más prepara este tipo de guiso y yo soy su ayudante de cocina je, je, je.

Esta vez me puse manos a la obra, teníamos días que habíamos comprado una Panza, es una parte de la carne de res, en sí es como las paredes de la piel, no vamos a entrar en detalles, no sé mucho la verdad, lo que si sé, que a pesar de su fea apariencia, al cocinarlo queda muy rico, aunque a muchos no les guste, a nosotros sí, les cuento como lo preparé, quede muy contenta con el resultado.