Tengan todos un feliz y bendecido día les cuento generalmente acostumbro preparar salchichas, huevos o ambos revueltos para el desayuno me gusta preparar tortillas y reboltillos como lo llamamos aquí en mi pueblo, pero hoy les presento una tortilla muy energética y sana ya que la voy a preparar con "Espinaca" si para ser fuerte como "Popeye"se acuerda de este comiquita, bueno se me cayó la cédula... este personaje come siempre espinaca y se hace fuerte al instante es muy divertida y es la verdad la espinaca tiene nutrientes y vitaminas esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.
También la espinaca por su color verde es un vegetal antioxidante ideal para todos... sobre todo para la mujer que siempre quiere verse bella y joven la espinaca tienes grandes beneficios como la vitamina A , C y hierro, calcio y magnesio así como la vitamina A y C que son esenciales para la fabricación de colágeno que proporciona estructura a la piel y el cabello.
Además la espinaca sirve para prevenir la diabetes, asma, la mala digestión, el cáncer ya que sus hojas por su pigmentación verde es antioxidante.
Buenos amigos aquí ya le hable de el ingrediente especial que lleva esta tortilla, es fresca, sabrosa y nutritiva además sencilla de hacer y el gasto es cómoda para el bolsillo.
Vean aquí como queda se ve muy rica y sana, ahora les enseño como preparar la tortilla de espinaca.
INGREDIENTES:
- 8 hojas de espinacas.
- 3 huevos.
- 2 cebollas.
- 2 tomates.
- 1/2 taza de aceite.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- Orégano al gusto.
PREPARACION :
lo primero que hacemos es suavizar las hojas de espinaca la lavamos le quitamos la vena más gruesa y la colocamos encun sartén caliente con un poco de aceite la dejamos suavizar por 5 minutos removiendo con un cuchara .
Seguidamente lavamos las dos cebolla , las dos tomates y lo picamos en pequeños trozos esto ingredientes le va dar un sabor y humedad a la tortilla.
Luego agregamos los tomates y las cebollas en trozos al sartén con las hojas de espinacas ya susvizadas también más aceite dejamos cocinarcunos 7 minutos más a fuego bajo.
En un recipiente añadimos los tres huevos la sal, pimienta y orégano al gusto lo batimos con un tenedor y lo agregamos al sartén con la espinacas y aliños revuelto lo dejamos cocinar por 5 minutos lo volteamos y dejamos por 5 minutos más a fuego bajo se cocina muy rápido .
Y así queda esta tortilla de espinaca nutritiva y sana además doradita por ambos lados es un desayuno muy rico y completo para dar energía.
Y los invito a desayunar amigos de #Hive Food esta rica tortilla de espinaca la puede acompañar con unos ricos panes tostados, arepas ,tortillas de maíz, cachapas u otro alimento de su preferencia .
A comer.... buen apetito.
De verdad es recomendable comer vegetales y si son verde mejor.
Amigos los invito a que preparen esta rica receta ideal para el desayuno diario para un día lleno de energía... como ya sabemos la hoja de "Espinaca" se puede comer cruda o cocida especialmente en las ensaladas ya que es un vegetal versátil para preparar ricos platos como sopas, reboltillos,tortillas, cremas, pastas, guisos, salsas... osea amigos lo puedes preparar en un infinito de gastronomía universal es perfecta para una dieta sana y libre de colesterol.
Gracias por el apoyo espero que le guste mi receta y visiten mi blog.
Fotos tomadas de mi Samsung A 12 y editadas por fotos frame.