Este es un plato que ciertamente requiere de bastante anticipación para prepararlo, pero lo vale completamente! Tengo tiempo ya que no lo como, pero si que lo extraño Jajaja, y más después de leer tu post que me dejó antojadísimo. Definitivamente de lo mejor de nuestra gastronomía, con una combinación de sabores magnífica, entiendo que tus comensales se sientan ansiosos por comerlo, y espero que lo hayan disfrutado como se debe. Saludos!