Español

Saludos comunidad de Hive account@hivefood espero tengan un día maravilloso, hoy les traigo la receta de una pechuga de pollo que es mi parte favorita queda muy delicioso y sencillo de preparar en casa, se trata de un pollo caprese al estilo hasselback una exquisitez en la que cada ingrediente juega un papel fundamental para formar un sabor muy agradable y rico, muchas personas alegan que la pechuga de pollo suele ser algo insípida pero al prepararlas de esta manera estoy seguro que se convertirá en tu favorita.

English

Greetings Hive account@hivefood community I hope you have a wonderful day, today I bring you the recipe for a chicken breast that is my favorite part is very delicious and simple to prepare at home, this is a chicken caprese hasselback style a delicacy in which each ingredient plays a key role to form a very nice and rich flavor, many people claim that the chicken breast is usually somewhat tasteless but to prepare them in this way I'm sure it will become your favorite.

Ingredientes

-1 pechuga de pollo
-hojas de albahaca fresca
-orégano al gusto
-sal al gusto
-1 cebolla
-1 tomate
-50g queso blanco
-Aceite

Ingredients

.
-1 chicken breast
-fresh basil leaves
-Oregano to taste
-salt to taste
-1 onion
-1 tomato
-50g white cheese
-Oil

El estilo hasselback lo conozco por una receta de patatas hasselback que se realiza como guarnición y se caracteriza por una agradable presentación donde el secreto está en los cortes delgados que se hacen a través de la papa que es precisamente eso es lo que usaremos en esta receta, de esta manera en primer lugar tomamos nuestra pechuga y le realizamos cortés rectos y profundos separados entre sí por al menos uno o dos cm, en una bandeja agregamos un toque de aceite y colocamos nuestra pechuga sobre él le agregamos sal y un toque de orégano bien disuelto.

I know the hasselback style from a recipe for hasselback potatoes that is made as a side dish and is characterized by a nice presentation where the secret is in the thin cuts that are made through the potato which is precisely what we will use in this recipe, in this way we first take our breast and make straight and deep cuts separated by at least one or two cm, in a tray add a touch of oil and place our breast on it, add salt and a touch of oregano well dissolved.

Horneamos por aproximadamente 5 o 10 minutos hasta que tome un poco de color, cortamos el queso, la cebolla y tomate en rodajas pequeñas del tamaño aproximado de los cortes en la pechuga, luego en estos cortes que previamente le habíamos realizado.

Bake for approximately 5 or 10 minutes until it takes a little color, cut the cheese, onion and tomato in small slices of the approximate size of the cuts in the breast, then in these cuts that we had previously made.

Nuevamente horneamos por otros cinco o 10 minutos hasta que el queso gratina y el pollo quede bien cocido.

Bake again for another five to 10 minutes until the cheese is gratinized and the chicken is well cooked.

Al emplatar Podemos agregar las hojas de albahaca para mejorar la vista de nuestro plato o se las añadimos directamente al pollo para mejorar su sabor y darle frescura a este plato.

We can add the basil leaves to enhance the view of our dish or add them directly to the chicken to improve its flavor and give freshness to this dish.

Todas las fotos las tomé con mi Poco m3, las edité en Canva y PicsArt.

All photos were taken with my Poco m3, edited in Canva and PicsArt.