Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, espero se encuentren bien de salud, desde mi hermosa Maracaibo les envío un fuerte abrazo virtual. Hoy les quiero compartir esta deliciosa receta de plumitas cremosa con pollo y calabacín, muy nutritivo y fácil de hacer, acá les comparto el paso a paso para su preparación.
Greetings, dear Hivers! Welcome to my blog of home-style recipes. I hope you are all in good health. From my beautiful Maracaibo, I send you a big virtual hug. Today I want to share this delicious recipe for creamy chicken and zucchini penne pasta. It's very nutritious and easy to make. Here are the step-by-step instructions.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
Esta receta rinde para dos o tres personas/ This recipe serves two or three people.
Media pechuga de pollo.
Medio pimentón, media cebolla, un calabacín pequeño.
Aceite, sal, dos dientes de ajo, mostaza, 200 gramos de crema de leche, mostaza, salsa de soya, orégano.
200 gramos de pasta corta: Plumitas.
Half a chicken breast.
Half a bell pepper, half an onion, one small zucchini.
Oil, salt, two cloves of garlic, mustard, 200 grams of heavy cream, soy sauce, oregano.
200 grams of short pasta: Penne.
Proceso/ Process:
Vamos a comenzar cortando la pechuga de pollo en trozos, luego condimentar con sal al gusto, una cucharita de mostaza y orégano.
Let's start by cutting the chicken breast into pieces, then season with salt to taste, a teaspoon of mustard, and oregano.
En una sartén agrega aceite y coloca a sofreír dos dienten de ajo triturados, luego añade la media pechuga de pollo, añade un tilín de salsa de soya y deja que se cocine por completo. Retira de la sartén y reserva.
In a frying pan, add oil and sauté two crushed garlic cloves. Then add half a chicken breast, a splash of soy sauce, and let it cook completely. Remove from the pan and set aside.
En la misma sartén agrega la media cebolla y el pimentón cortado en juliana, luego añade el calabacín cortado en cubitos. Puedes dejar la piel al calabacín si lo prefieres al momento de cortar en trozos, yo la retiré en este caso. Cocina hasta que los vegetales se deshidraten un poco, añade dos cucharadas de agua o caldo de pollo para hacer la cocción más fácil, tapa la sartén.
In the same frying pan, add half an onion and the bell pepper, both sliced into strips. Then add the diced zucchini. You can leave the skin on the zucchini if you prefer; I removed it in this case. Cook until the vegetables are slightly dehydrated. Add two tablespoons of water or chicken broth to facilitate cooking, and cover the skillet.
Una vez que los vegetales se hayan deshidratado agrega el pollo y la crema de leche, añade sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos hasta que la salsa espese un poco, mezcla constantemente.
Once the vegetables have dehydrated, add the chicken and the cream. Season with salt and pepper to taste. Cook for a few minutes until the sauce thickens slightly, stirring constantly.
Coloca las plumitas a cocinar en agua con sal y una vez lista sirve en un plato, añade el queso de tu preferencia y el pollo con calabacín cremoso que preparamos. Espero te haya gustado la receta y la hagas en casa, abrazos hivers.
Cook the chicken tenders in salted water, and once cooked, serve them on a plate. Add your favorite cheese and the creamy chicken and zucchini sauce we prepared. I hope you enjoyed the recipe and try it at home. Hugs, Hivers!
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.