Saludos queridos hivers que aman cocinar y comer delicioso, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, les deseo un feliz y productiva día. Hoy le quiero compartir como preparar un delicioso guiso de pollo con pasas y aceitunas, fácil de hacer y no requiere de mucho tiempo para su preparación, espero se animen a hacerlo en casa. Me gusta preparar esta receta en estas fechas decembrinas porque tiene sabor a navidad y me recuerda momentos de felicidad.
Greetings dear hivers who love to cook and eat delicious food, welcome to my blog of recipes with a taste of home. I wish you a happy and productive day. Today I want to share with you how to prepare a delicious chicken stew with raisins and olives. It is easy to make and does not require much time to prepare. I hope you are encouraged to make it at home. I like to prepare this recipe during the Christmas season because it has a Christmas flavor and reminds me of happy moments.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo/ Chicken breast.
- 50 gramos de pasas, 6 aceitunas rellenas con pimentón/50 grams of raisins, 6 olives stuffed with paprika.
- 1 tomate, media cebolla grande, 2 ajís, medio pimentón, una ramita de cebolla larga/ 1 tomato, half a large onion, 2 chili peppers, half a bell pepper, a sprig of green onion.
- Aceite, salsa 57, salsa de ajo, salsa inglesa, cubito de pollo, orégano, pimentón rojo molido, sal/ Oil, 57 sauce, garlic sauce, Worcestershire sauce, chicken cube, oregano, ground red paprika, salt.
Procedimiento:
Para comenzar vamos a colocar el pollo en una olla, añadir agua y un cubito de pollo, cocinar y luego desmechar.
To start, we will place the chicken in a pot, add water and a chicken cube, cook and then shred.
Cortar en trozos pequeños un tomate, media cebolla grande, 2 ajís, medio pimentón, una ramita de cebolla larga en trozos pequeños. Luego en una olla colocar el pollo desmechado, añadir una taza de caldo del caldo donde se cocinó y agregar los vegetales cortados.
Cut a tomato, half a large onion, 2 chili peppers, half a bell pepper, and a sprig of green onion into small pieces. Then, place the shredded chicken in a pot, add a cup of the broth in which it was cooked, and add the chopped vegetables.
Agregar al guiso pasas al gusto y las 6 aceitunas co¿rtadas a la mitad.
Add raisins to taste and the 6 olives cut in half to the stew.
Añadir aproximadamente dos cucharadas de aceite al guiso, condimentar el pollo con salsa 57, salsa de ajo, salsa inglesa, orégano, pimentón rojo molido y sal de ser necesario, recuerda que el cubito que añadimos previamente aporta sal, es por ello que es importante probar el guiso para ajustar los condimentos. Por último cocinar el guiso hasta que los vegetales se deshidraten y se reduzca el agua.
Add approximately two tablespoons of oil to the stew, season the chicken with 57 sauce, garlic sauce, Worcestershire sauce, oregano, ground red paprika and salt if necessary. Remember that the cube we added previously adds salt, which is why it is important to taste the stew to adjust the seasonings. Finally, cook the stew until the vegetables dehydrate and the water is reduced.
Ahora solo queda servir y disfrutar de este delicioso guiso, ideal para comer con arroz o pasta, también me gusta hacer empanadas o bollitos con este guiso, lo dejo a tu gusto. Hasta acá mi publicación, me despido, abrazos hivers.
Now all that's left to do is serve and enjoy this delicious stew, ideal to eat with rice or pasta. I also like to make empanadas or buns with this stew, I leave it to your taste. This is the end of my post, I say goodbye, hugs hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken
with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
