Hola, espero se encuentren muy bien, ya se va terminando el mes de enero, y aún tengo bastantes fotos de algunas comidas que tuve el gusto de probar en el mes de diciembre, y antes de borrarlas, quería compartirlas con ustedes y hacer algo así como, una revisión de estas, llamándolo “Food Blog”. Esta sería mi primera publicación en la comunidad en este 2026, así que, espero les guste.
Hello, I hope you're all doing well. January is almost over, and I still have quite a few photos of some dishes I had the pleasure of trying in December. Before deleting them, I wanted to share them with you and do something like a review, calling it a "Food Blog." This will be my first post in the community in 2026, so I hope you enjoy it.
La primera que tengo el agrado de hacerle la revisión es a las hallacas de mi tía Zobeida. Todos los años nos complace haciendo dos tandas, una para el 24 y otra para el 31. Un 10 de 10, sin dudarlo, este año aparte tuve la oportunidad de colaborar en el proceso, y estar más presente, porque cuando no es para vender, nos deja meter manos al guiso jaja.
The first dish I'm happy to review is my Aunt Zobeida's hallacas. Every year she delights us by making two batches, one for the 24th and another for the 31st. A 10 out of 10, without a doubt. This year, I also had the opportunity to help with the process and be more involved, because when she's not selling, she lets us get involved in the cooking, haha.
Así mismo, para esa misma fecha realicé pan de jamón, con la receta de mi hermana Jocksy, quien es panadera y tiene la receta estipulada en porcentaje, así que, las medidas son mucho más precisas y el pan quedan mucho mejor.
Also, around that same time, I made ham bread using my sister Jocksy's recipe. She's a baker and her recipe is given in percentages, so the measurements are much more precise and the bread turns out much better.
También llevé a una “cita” luego de navidad a la heladería Bariloche a mi prima Yoselin y comimos un helado de yogurt, con chispas de chocolate y sirope de pie de limón, un 10 de 10, super fresco para la tarde de calor, y aún mejor estuvo la compañía de mi prima.
I also took my cousin Yoselin on a "date" after Christmas to the Bariloche ice cream shop, and we had yogurt ice cream with chocolate chips and lemon pie syrup—a 10 out of 10! It was super refreshing for a hot afternoon, and my cousin's company was even better.
Ya para ir cerrando el mes, quiero también hacerles una revisión de una sopa de carne, realizada por mi mamá, que podría decir, es la mejor haciendo sopas. Me sorprende lo mucho que ha mejorado, tomando de cada una de mis tías esos datos curiosos con respecto a la preparación de caldos, para que el producto quede mucho mejor. Uno de ellos es; licuar al final algunas verduras para que el caldo espese y quede más al punto.
I also took my cousin Yoselin on a "date" after Christmas to the Bariloche ice cream shop, and we had yogurt ice cream with chocolate chips and lemon pie syrup—a 10 out of 10! It was super refreshing for a hot afternoon, and my cousin's company was even better. To wrap up the month, I also want to share a review of a beef soup made by my mom, who I would say is the best at making soups. I'm surprised at how much she's improved, picking up interesting tips from each of my aunts about preparing broths, resulting in a much better product. One of them is blending some vegetables at the end to thicken the broth and make it more flavorful.
Sin duda, el mes de diciembre es familiar, y podría decirse que, también es el mes de la alimentación, en cada compartir familiar tuve la oportunidad de comer delicioso, y estoy agradecida con el Universo, por darme el privilegio de tener a mi familia unidad, y varios platos en mi mesa. Que tengan un feliz comienzo de semana.
December is undoubtedly a month for family, and you could say it's also the month of food. At every family gathering, I had the opportunity to eat delicious food, and I'm grateful to the Universe for giving me the privilege of having my family together and so many dishes on my table. Have a wonderful start to the week!
#hivefood
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