Hola queridos foodies. Desde hace un tiempo quería hacer este post, pero, primero debo agradecer al universo porque he disfrutado esta semana santa a más no poder, y no había tenido el tiempo de sentarme y escribir para ustedes.
Hello dear foodies. I've been wanting to write this post for a while, but first I must thank the universe because I've enjoyed this Holy Week to the fullest, and I haven't had the time to sit down and write for you.
El día de mi cumpleaños, como les comenté en el post previo sobre mi día especial; mi novio me regaló una freidora de aire, y con ella, he hecho varias recetas que si bien algunas han surgido desde mi creatividad, también algunas han sido inspiradas en videos por redes sociales.
On my birthday, as I mentioned in the previous post about my special day, my boyfriend gave me an air fryer, and with it, I've made several recipes that, while some have come from my own creativity, others have been inspired by videos on social media.
La primera receta quería que fuera obviamente "papás fritas", es como lo más popular para hacer en la freidora, así que compré papas congeladas, quedaron crujientes y me sorprendió porque pensé que, la freidora de aire era algo así como un horno, no sabía que de verdad la comida saliera tostada sin necesidad de freír en aceite, bueno cosas de novatos.
The first recipe I wanted was obviously "french fries," it's like the most popular thing to make in the air fryer, so I bought frozen fries, they came out crispy and I was surprised because I thought that the air fryer was something like an oven, I didn't know that food could actually come out toasted without frying in oil, well, rookie mistakes.
Las papas fritas, las he hecho en varias ocasiones y es mejor cuando sigues las instrucciones de la misma freidora, y vas viendo para que no se tuesten demasiado, como me ha pasado, pero, allí voy agarrándole la vuelta y aprendiendo a usarla.
I've made French fries several times, and it's best when you follow the fryer's instructions and keep an eye on them so they don't get too brown, as has happened to me. But I'm getting the hang of it and learning how to use it.
Por otro lado, la siguiente receta fueron pizzas, hice la masa del pan, la coloqué sola dentro de la freidora, para que se hiciera, en la primera pizza no la voltié porque pensé estaba cocida por los dos lados, - mi error, lo se- ya para la segunda le di vuelta y se coció al punto que quedó la masa crujiente y deliciosa. Con la misma masa hice unos minis cachitos venezolanos, que quedaron sabrosos.
On the other hand, the next recipe was for pizzas. I made the dough and placed it in the fryer by itself to cook. I didn't flip the first pizza because I thought it was cooked on both sides—my mistake, I know. For the second one, I flipped it, and it cooked perfectly, resulting in a crispy and delicious crust. With the same dough, I made some mini Venezuelan cachitos, which turned out tasty.
Así mismo, hice pollo frito, mi mamá se encargó de condimentarlo, y lo ingresé a la freidora con unas papas frescas con queso de año para que se formará una costra de queso por arriba, quedaron muy ricas, me gustan más el sabor de las papas frescas qué las congeladas.
I also made fried chicken; my mom seasoned it, and I put it in the fryer with some fresh potatoes and aged cheese so that a cheese crust would form on top. They turned out very tasty; I prefer the flavor of fresh potatoes to frozen ones.
Y por último, ayer realicé estilo una parrilla bbq, y quise acompañarlo con vegetales y utilicé la freidora para ello, piqué papas nuevamente, batata, berenjena, calabacin y cebolla, esta vez, lo rocié con aceite de oliva y me gustó mucho más el resultado.
And lastly, yesterday I did a BBQ-style grill, and I wanted to accompany it with vegetables, so I used the fryer for that. I chopped potatoes again, sweet potato, eggplant, zucchini, and onion. This time, I drizzled it with olive oil, and I liked the result much better.
He usado la freidora de aire colocando papel mantequilla para que no se pegue tanta la grasa del material. Lo que me ha facilitado la limpieza de la misma, sin embargo, quiero comprar una base/molde de silicon, ustedes díganme si me ayudaría. Ciertamente, la freidora me ha acercado más a la cocina, y ha puesto en marcha mi creatividad con los alimentos, espero esta revisión usando la freidora les guste. Una feliz noche.
I've been using the air fryer with parchment paper underneath to prevent the grease from sticking. This has made cleaning much easier. However, I'm thinking of buying a silicone base/mold; let me know if that would help. The air fryer has definitely brought me closer to cooking and sparked my creativity with food. I hope you enjoy this review. Have a good night.
#hivefood
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