¡Saludos, amigos de Hive Food! Les traigo emocionantes noticias: ¡las catas de cerveza siguen en marcha y hoy les presento la edición número 11! A pesar de los desafíos para encontrar variedades locales en mi ciudad, logré conseguir un par de joyas artesanales que estoy ansiosa por compartir con ustedes.
Greetings, friends of Hive Food! I bring you exciting news: the beer tastings are still going on and today I present to you the 11th edition! Despite the challenges of finding local varieties in my city, I managed to get my hands on a couple of craft gems that I'm eager to share with you.
En esta ocasión, nos adentramos en el mundo de Aldarra, una marca que ha sabido conquistar corazones cerveceros en Venezuela. Si recuerdan mi aventura en la cata de cervezas #4, seguramente saben lo fascinada que quedé con su cerveza "Criolla". ¡Hoy, finalmente, les hablaré sobre dos de sus tesoros: ¡Mulata y Mantuana!
On this occasion, we delve into the world of Aldarra, a brand that has managed to conquer brewing hearts in Venezuela. If you remember my adventure in beer tasting #4, you surely know how fascinated I was with their "Criolla" beer. Today, finally, I will tell you about two of their treasures: Mulata and Mantuana!
Comenzaremos por la Mulata, una cerveza que rinde homenaje a la historia y sabor de Venezuela. Inspirada en los mulatos, descendientes de europeos y africanos en la época colonial, esta IPA es una experiencia que desafía las palabras. Las IPA, reconocidas por su generosa dosis de lúpulo, se caracterizan por su amargor. Diseñadas para resistir largos viajes sin perder su esencia, esta Mulata destaca por su calidad y frescura. En cada sorbo, exploré un abanico de sabores que me hizo reconsiderar mis preferencias cerveceras.
A pesar de que las IPA no suelen ser mi elección recurrente, no puedo resistirme a probar una cuando se cruza en mi camino. La Mulata, sin duda, ha dejado una huella en mi paladar. Sin embargo, si buscas una IPA más suave, mi recomendación es la de la Solera.
We'll start with Mulata, a beer that pays homage to the history and flavor of Venezuela. Inspired by the mulattoes, descendants of Europeans and Africans in colonial times, this IPA is an experience that defies words. IPAs, known for their generous dose of hops, are characterized by their bitterness. Designed to withstand long journeys without losing its essence, this Mulata stands out for its quality and freshness. With each sip, I explored a range of flavors that made me reconsider my beer preferences.
Although IPAs are not usually my recurring choice, I can't resist trying one when it crosses my path. La Mulata has certainly left an impression on my palate. However, if you're looking for a smoother IPA, my recommendation is the Solera.
Ahora, pasemos a la Mantuana, una cerveza que evoca el encanto de las mujeres de alta sociedad en la época colonial venezolana. Al igual que el velo que llevaban a los eventos religiosos, esta cerveza es un deleite sutil y elegante para el paladar. Sus sabores suaves se despliegan con cada sorbo, creando una sensación placentera y refrescante. La Mantuana es un testimonio de la diversidad de sabores que las cervezas artesanales pueden ofrecer, una sinfonía de autenticidad en cada trago.
A medida que estas cervezas de Aldarra se cuelan en mi lista de favoritas, no puedo evitar desear que fueran más accesibles. ¡Y no se preocupen, amigos! Aún me espera la experiencia de probar la Mestiza, una promesa que cumpliré muy pronto.
Now, let's move on to Mantuana, a beer that evokes the charm of high society women in the Venezuelan colonial era. Like the veil they wore to religious events, this beer is a subtle and elegant delight for the palate. Its smooth flavors unfold with each sip, creating a pleasant and refreshing sensation. Mantuana is a testament to the diversity of flavors that craft beers can offer, a symphony of authenticity in every sip.
As these Aldarra beers sneak into my list of favorites, I can't help but wish they were more accessible. And don't worry, folks! I'm still looking forward to the experience of trying the Mestiza, a promise I'll be keeping very soon.
Si deseas sumergirte en todos los detalles y emociones que experimenté con estas dos cervezas, te invito a ver el video completo. Y si te perdiste mis catas anteriores, aquí te dejo los enlaces para que puedas disfrutarlas.
Agradezco tu tiempo y entusiasmo al unirte a mí en esta exploración cervecera. ¡Hasta la próxima, queridos compañeros cerveceros!
If you want to dive into all the details and emotions I experienced with these two beers, I invite you to watch the full video. And if you missed my previous tastings, here are the links so you can enjoy them.
I appreciate your time and enthusiasm in joining me in this beer exploration, so until next time, dear fellow brewers!
Música del Video: MUSICA ROCK (Sin Copyright)
Gif y Transiciones del video de la biblioteca de Filmora - Todas las fotos son de mi propiedad / Gif and Transitions of the video from the Filmora library - All photos are my property
Cata de Cervezas Vol. I / Beer Tasting Vol. I
Cata de Cervezas Vol. II / Beer Tasting Vol. II
Cata de Cervezas Vol. III / Beer Tasting Vol. III
Probando Cervezas Vol. IV / Tasting Beers Vol. IV
Probando Cervezas Vol. V / Tasting Beers Vol. V
Probando Cervezas Vol. VI / Tasting Beers Vol. VI
Probando Cervezas Vol. VII / Tasting Beers Vol. VII
Probando Cervezas Vol. VIII / Tasting Beers Vol. VIII
Probando Cervezas Vol. IX / Tasting Beers Vol. IX
Probando Cervezas Vol. X / Tasting Beers Vol. IX
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