ESPAÑOL

Buenos días y feliz martes !☕💫 Espero se encuentren muy bien y tengan una excelente y bendecida semana. Hoy les quiero compartir la receta de una torta que hice marmoleada con gotas de chocolate negras y blancas. Quedo muy rica y esponjosa, la verdad es ideal para la merienda de los chicos y no tan chicos. 😋😋

📝 Ingredientes:
3 Tazas de harina de trigo leudante.
🧈250 gr de Margarina
1 Taza de azúcar.
🥚4 Huevos grandes.
🍋Ralladura de limón.
🥛1 y 1/2 Taza de leche.
1/4 Taza de cacao en polvo.
🍫Gotas de chocolate blanco
🍫Gotas de chocolate negro con leche

🧑🏻‍🍳 Preparación:
1.- En un tazón colocamos la margarina, el azúcar y batimos bien hasta cremar, la margarina se pondrá más clara y en ese momento agregamos la ralladura de limón, mezclando muy bien con ayuda de la batidora.

2.-Parimos los huevos y separamos las claras de las yemas, agregamos de una en una cada yema a la mezcla de margarina, incorporamos muy bien.

3.- Agregamos la taza de leche incorporamos con la batidora y apagamos. Añadimos la harina de trigo previamente cernida y la mezclamos con ayuda de una paleta de madera, hasta que no queden grumos. Luego batimos las claras de huevo a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla en forma envolvente para no perder el aire y nos pueda quedar esponjosa la torta.

4.- Dividimos la mezcla en dos partes y a una de ellas le agregamos la media taza de leche restante y el cacao en polvo previamente cernido.

5.- Engrasamos y enharinamos un molde rectangular, agregamos la mezcla blanca, seguida de la marrón, unimos un poco con algún cubierto y finalizamos esparciendo las gotas de chocolate por encima.

6.-Llevamos al horno previamente calentado a 180 grados por unos 30 minutos o hasta que al introducir el palillo este salga limpio, retiramos, dejamos reposar y disfrutamos de este rico ponqué.

La pura apariencia de esta torta o ponqué los hará querer comerse otra rebanada.

¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌 Hasta el próximo post 😉.

ENGLISH

Good morning and happy Tuesday! ☕💫 I hope you are all doing well and have an excellent and blessed week. Today I want to share with you the recipe for a marbled cake I made with black and white chocolate chips. It was very rich and fluffy, the truth is it is ideal for the snack of the kids and not so kids. 😋😋

📝 Ingredients:
3 cups of self-rising wheat flour.
🧈250 gr of margarine
1 cup of sugar.
🥚4 large eggs.
🍋Lemon zest.
🥛1 and 1/2 cup of milk.
1/4 cup of cocoa powder.
🍫White chocolate drops
🍫Dark chocolate drops with milk

🧑🏻‍🍳 Preparation:
1.- In a bowl, place the margarine and sugar and beat well until creamy. The margarine will become lighter and at that moment add the lemon zest, mixing very well with the help of the mixer.

2.- Beat the eggs and separate the whites from the yolks, add each yolk one by one to the margarine mixture, mix very well.

3.- Add the cup of milk, mix with the mixer and turn off. Add the previously sifted wheat flour and mix it with the help of a wooden spatula, until there are no lumps. Then beat the egg whites until stiff and add them to the mixture in an enveloping manner so as not to lose the air and so that the cake can be fluffy.

4.- Divide the mixture into two parts and add the remaining half cup of milk and the previously sifted cocoa powder to one of them.

5.- Grease and flour a rectangular mold, add the white mixture, followed by the brown, mix a little with some utensil and finish by sprinkling the chocolate chips on top.

6.- Bake in the oven, preheated to 180 degrees, for about 30 minutes or until the toothpick inserted comes out clean. Remove, let it rest and enjoy this delicious cake.

The sheer appearance of this cake or cupcake will make you want to eat another slice.

Thanks for reading and supporting me! 🙌 See you in the next post 😉.