¡Muy buenos días abejitas!💫 Espero se encuentren de maravilla. En casa es tradición que los domingos hagamos algún postre para compartir en familia. Así que hice una torta de parchita con trozos de chocolate de leche que resultó ser una gran combinación.
📝 Ingredientes:
● 🍈 1 Taza de jugo de parchita concentrado y sin azúcar
● 🧈200 gr de margarina
● 1 Taza de azúcar
● 3 Tazas de harina de trigo cernida
● 🥚4 Huevos
● 🍫 Chocolate de leche
● Azúcar glass (opcional)
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Partimos los huevos y separamos las claras de las yemas. Batimos las claras hasta que queden a punto de nieve y reservamos.
Very good morning bees! 💫 I hope you are feeling wonderful. At home it is tradition that on Sundays we make some dessert to share as a family. So I made a parchita cake with milk chocolate chips which turned out to be a great combination.
📝 Ingredients:
● 🍈 1 Cup of concentrated, unsweetened parchita juice.
● 🧈 200 gr margarine
● 1 cup sugar
● 3 Cups of sifted wheat flour
● 🥚4 Eggs
● 🍫 Milk chocolate
● Icing sugar (optional)
👩🏻🍳 Preparation:
1.- Break the eggs and separate the whites from the yolks. Beat the egg whites until stiff and set aside.
2.- En el bowl de la batidora colocamos los 200 gramos de margarina junto con la taza de azúcar y mezclamos bien. Luego incorporamos las yemas de huevo de una en una.
2.- In the mixer bowl place the 200 grams of margarine together with the cup of sugar and mix well. Then add the egg yolks one at a time.
3.- Bajamos la velocidad de la batidora a mínima, añadimos el jugo de parchita seguido de la harina de trigo y mezclamos por poco tiempo hasta obtener una mezcla homogénea y apagamos.
3.- Lower the mixer speed to minimum, add the parchita juice followed by the wheat flour and mix for a short time until obtaining a homogeneous mixture and turn it off.
4.- Incorporamos las claras de huevo con ayuda de una paleta en forma envolvente para evitar que la mezcla pierda aire.
4.- Incorporate the egg whites with the help of a paddle in an enveloping way to prevent the mixture from losing air.
5.- Cortamos el chocolate en trozos lo incorporamos a la mezcla. Luego la colocamos en un molde previamente engrasado y enharinada.
5.- Cut the chocolate into pieces and add it to the mixture. Then place it in a previously greased and floured mold.
6.- Llevamos al horno por 30 minutos a 180°c o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retiramos, dejamos reposar y desmoldamos. En esta oportunidad la torta se me paso un poco de horno y creció un poco más en el centro, deje que reposar y corte el exceso con un cuchillo para que quedara nivelada.
6.- Bake in the oven for 30 minutes at 180°c or until a toothpick comes out clean. Remove, let stand and unmold. This time the cake was a little over baked and grew a little more in the center, I let it rest and cut the excess with a knife to make it level.
7.- Para finalizar y hacerla más agradable a la vista le espolvorea azúcar glass por encima. Cortamos y disfrutamos de una esponjosa y rica combinación de sabores.
7.- To finish and make it more pleasing to the eye sprinkle powdered sugar on top. Cut and enjoy a spongy and rich combination of flavors.
Espero les haya gustado la receta y se animen a reproducirla. ¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻❤ Hasta el próximo post🤗
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage. Banner: Cortesía de 
I hope you liked the recipe and are encouraged to reproduce it, thanks for reading and supporting me!🙌🏻❤ Until next post🤗
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text I translated with the page called DeepL.com and the images I edited with the application called Pic-Collage. Banner: Courtesy of