Deliciosa Tortilla Rellena de Pollo
Delicious Chicken Stuffed Tortilla .
Bendecido Día.
Blessed Day
Saludos a todos los integrantes de esta hermosa comunidad! Les envío mis mejores deseos en este nuevo día e inicio de mes, tanto para ustedes como para sus queridas familias.
Greetings to all the members of this beautiful community! I send you my best wishes on this new day and beginning of the month, both for you and for your dear families.
Hoy quiero compartir con todos ustedes esta deliciosa receta. Cada uno de los ingredientes que la acompaña le da ese punto exacto que la hace especial y apetitosa. Además, los ingredientes que vamos a necesitar son muy accesibles en nuestras cocinas. Estoy convencida de que les encantará.
Today I want to share with all of you this delicious recipe. Each of the ingredients that accompany it gives it that exact point that makes it special and appetizing. In addition, the ingredients we will need are very accessible in our kitchens. I am convinced that you will love it.
Me encanta preparar comidas con pocos ingredientes y condimentos y que queden con buen sabor. Cuando nos reunimos en familia, ellos esperan siempre que yo les sorprenda con algo nuevo y ya es una tradición en nuestras reuniones el compartir diferentes platos. Disfruto mucho cocinando para todos nosotros y buscando nuevas formas de innovar en la cocina, esta receta la aprendí de mi Madre aunque la he modernizado, de niña siempre la ayudaba para aprender en la cocina..
I love to prepare meals with few ingredients and seasonings that taste good. When we get together as a family, they always expect me to surprise them with something new and it has become a tradition in our gatherings to share different dishes. I enjoy cooking for all of us and looking for new ways to innovate in the kitchen, I learned this recipe from my mother although I have modernized it, as a child I always helped her to learn in the kitchen.
Esta vez, preparé una tortilla rellena de pollo y la acompañé con yuca y ensalada cruda. La ensalada de rodajas de pepino y cebolla, trocitos de aguacate y un aderezo de mayonesa con sal al gusto. De esta forma, se puede disfrutar de una comida deliciosa sin consumir carbohidratos en exceso.
This time, I prepared a tortilla filled with chicken and accompanied it with yucca and raw salad. The salad of cucumber and onion slices, small pieces of avocado and a mayonnaise dressing with salt to taste. This way, you can enjoy a delicious meal without consuming excessive carbohydrates.
Sin más demoras, les invito a acompañarme mientras les menciono los ingredientes y preparación utilizados de este gustoso plato.
Without further ado, I invite you to join me as I mention the ingredients and preparation of this tasty dish.
INGREDIENTES / INGREDIENTS.
1/2 Pechuga de Pollo.
04 Huevos.
01 Aguacate.
02 Cebollas-
Perejil, (al gusto)
01 cucharada peq de Cúrcuma en polvo.
01 cucharada peq de Onoto en polvo.
Sal al gusto.
1/2 Chicken Breast.
04 Eggs.
01 avocado.
02 Onions.
Parsley, (to taste)
01 small spoonful of Turmeric powder.
01 small spoonful of Onoto powder.
Salt to taste.
Paso a Paso de la Preparación / Step by step Preparation.
Paso I :
Step I :
Step II:
Paso III
Step III:
Paso IV:
Step IV :
Fotos tomadas con mi teléfono celular Xiaomi 9C y Banner de Pixabay Fuente
Después de cortar en pedazos y lavar la pechuga de pollo con limón, la colocamos en una olla y la hervimos a fuego normal durante unos minutos, mientras se hierve le agrego sal al gusto al agua para darle sabor al pollo.
After cutting in pieces and washing the chicken breast with lemon, we put it in a pot and boil it over normal heat for a few minutes, while boiling I add salt to taste to the water to flavor the chicken.
Paso II:
Mientras la pechuga se está cocinando, preparo perejil y cebollas en juliana para sofreírlas junto con cúrcuma, onoto en polvo y gotas de aceite. Mezclo todo en una sartén a fuego medio hasta que las cebollas queden cristalinas. Luego, agrego el pollo lo salteo con las cebollas y perejil durante unos minutos para que se mezclen bien los sabores, lo dejo en reposo para continuar con los demás preparativos.
While the breast is cooking, I prepare parsley and julienned onions to sauté along with turmeric, onoto powder and drops of oil. I mix everything in a frying pan over medium heat until the onions are crystalline. Then, I add the chicken and sauté it with the onions and parsley for a few minutes so that the flavors blend well, I let it rest to continue with the other preparations.
Para preparar la tortilla, precaliento el sartén con un poco de aceite a fuego medio. Luego en el sartén agrego dos huevos batidos en forma de capa, una vez doradita le coloco el pollo, luego lo sello con huevo la parte de arriba para su cocción mientras se dora para voltear y se termine de cocinar la parte superior.
To prepare the omelet, I preheat the pan with a little oil over medium heat. Then in the pan I add two beaten eggs in a layer, once golden brown I place the chicken, then I seal it with egg on the top for cooking while it browns to flip and finish cooking the top.
Finalmente todo listo, bajo la tortilla de la sartén y la sirvo acompañada de una deliciosa ensalada y yuca, y de esta manera, disfrutar de su exquisito sabor. ..
Finally all ready, I take the tortilla out of the pan and serve it with a delicious salad and yucca, and in this way, enjoy its exquisite flavor. ..
Quiero agradecer profundamente a todos los que visiten mi publicación y disfruten de cada uno de los pasos para elaboración de esta deliciosa receta. Espero que les haya gustado y se animen a usar diferentes sabores para crear su propia versión gastronómica.
I want to deeply thank all of you who visit my publication and enjoy each of the steps for the elaboration of this delicious recipe. I hope you liked it and I encourage you to use different flavors to create your own gastronomic version.
